自制血肠www.tvboxnow.com" k/ }5 f" y: T2 }5 H- Q- M
) F- m0 D% ]$ D4 V# A) D 原料：猪鲜血、明肠
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做法：猪血和十多种药材调配，灌制而成
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特点：软嫩、清肺保健作用，火候考究 tvb now,tvbnow,bttvb' S( Z; W' J5 [( H
3 E' [8 s6 \0 Q酱大棒骨
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4 h. I; i# K0 d! ?5 |5 Mtvb now,tvbnow,bttvb 原料：精选猪的棒骨，酱汤有二十多年的历史; [3 m( @- @2 y: X8 K# |
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做法：酱制而成tvb now,tvbnow,bttvb' ?; }/ a3 ~" Z, [$ m8 X: v
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特点：肥而不腻、酱香味浓
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) o8 d- W1 l2 N4 k1 C0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 粘豆包
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9 C: C6 H) T, C" i公仔箱論壇 在古时候有个传说天气非常寒冷的时候，有个彦语(寒冬腊月，冻掉下巴)所以吃了粘豆包可以沾上。www.tvboxnow.com" t& ?8 J% w9 s: l4 n4 u9 T
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做法：大黄米做皮东北的饭豆做馅，包制而成
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特点：粘嫩、爽滑、香甜www.tvboxnow.com4 m7 X* v. u7 y7 S; B' B. Y
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韭菜盒子tvb now,tvbnow,bttvb8 A. v0 f- C# p# I/ b) P
0 j: B. Q: ?5 n- a; L公仔箱論壇 原料：嫩韭菜、鲜鸡蛋、特制面粉
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' p' a/ S/ I7 P) owww.tvboxnow.com 做法：煎
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; _& m U/ X1 z( e/ h& O公仔箱論壇 特点：外型美观、口感清香tvb now,tvbnow,bttvb& z% Q6 l8 s. W" B# L2 p7 @7 {& |# u
 公仔箱論壇/ ?, W+ V0 Y7 `8 K# q
% n6 X0 h7 V0 g) A6 E; Ptvb now,tvbnow,bttvb很有特色的五彩大拉皮公仔箱論壇7 X( n/ w) y/ @# X
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4 S+ R: I4 H6 {( A ?. b/ _tvb now,tvbnow,bttvb手抓羊排
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0 U6 U: ~) ~& k1 [; z$ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 原料：新疆草原乳羊，此羊常年吃高山青草无污染
9 A. R( Q, i0 S( |2 `6 |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x9 R. H7 y0 d2 B( S. j; x% u
做法：经药材淹制，上烤箱，文火烤制四十多分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @! L' e* { b* i* M3 t" X$ A
9 Y1 `0 N/ x+ ]# h 特点：干香、味浓、孜然味突出
$ I$ j; y c+ Z$ l7 A公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M% s$ i( h4 Z: Q3 w% O0 G- G, u
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松仁烧鹿筋
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5 _7 {! Q' N( D* O6 u9 Xwww.tvboxnow.com 原料：此菜是用梅花鹿筋，大兴安岭的松仁
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& J J' K7 E; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：将鹿筋浸泡四个小时以上，烧制而成
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特点：颜色红润，鹿筋软嫩，有强筋壮骨的功效
8 a! Y# I3 e$ d. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 www.tvboxnow.com& i+ M/ x% r$ [$ L* w
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滑子茹炒黄瓜香
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原料：采集于长白山上的野菜，经功能实验证明长期食用，
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有清热解毒、防癌安神和免疫调节，保健作用。公仔箱論壇0 i* f; ?7 Y; c# x' I! K
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做法：烹调方法、炒溜而成
0 E) y/ \# l# Z. v. n" c, mtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇2 p9 v! G1 K$ |3 z2 B5 b
# r* C, U0 k% i: x( x7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。家传砂锅鸡
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此菜原料采集于东北农家笨鸡，经韩家三代烹调结合做法， 以家传做法有三十多种名贵草药。文火煲五个多小时以上。
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特点：入口鲜嫩，味道浓郁，口齿留香
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, |" {5 h I5 [tvb now,tvbnow,bttvb小鸡炖蘑菇公仔箱論壇. i3 b5 \( |9 d
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$ ?/ L3 a& t9 P j9 d锅包肉锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜，只不过现在是肉片，外面包着用土豆做的淀粉，放在油里炸，所以又叫“锅爆肉”，外脆、酸甜，里面的肉嫩。
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地三鲜
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此外，还有一道不得不提的东北菜－－松仁玉米，很多朋友不知道这道菜是东北菜，大家都以为东北菜很粗圹很咸，其实东北菜也有细致淡雅的菜色。
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% p6 @( d z1 ~& ?! [/ R/ Z9 Q公仔箱論壇呵，前面那个韭菜盒子和粘豆包只能做为主食，不算在菜色里，还有一道必须要提的排骨炖豆角，这道菜如果不说的话，东北同胞们要怪我就轻避重了。
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發表於 2008-5-8 09:20 AM
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