( [" ~+ _/ R z5 n! ^
; t$ T6 A5 @8 C, M3 d; w- Q材 料
% r6 B$ Z3 f$ {9 d1 kwww.tvboxnow.com皮 料 ：  粉 600 克 、 雞 蛋 2 隻 、 豬 油 / 水 各 120 克 www.tvboxnow.com( T7 H- Q2 U0 w- q
& p6 j* j5 G5 |( T: U. A/ q. t
餡 料 ： 炒 香 花 生 300 克 、 炸 芝 麻 80 克 、 糖 200 克 、 椰 茸 20 克公仔箱論壇& \7 c4 T6 K0 u% X9 ?
, @0 Z! J9 e p8 ~9 @5 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h& C( w3 ?! }0 ?
+ l+ G: C& T: s) utvb now,tvbnow,bttvb
7 ?; R( @: |0 p+ f公仔箱論壇做 法
) W% ?& i1 c5 w% }' L3 [www.tvboxnow.com1. 將 花 生 攪 碎 ， 與 芝 麻 、 椰 茸 及 糖 混 合 成 餡 。
$ e! \3 ~9 M8 T( I9 z5 s4 h# n3 w) ewww.tvboxnow.com
: k/ U# I$ g: ]2 O l7 G3 r公仔箱論壇2. 豬 油 隔 熱 水 坐 溶 。 粉 倒 在  上 ， 中 間 撥 一 個 窿 ， 加 入 蛋 、 水 及 豬 油 慢 慢 搓 勻 成 粉 糰 ， 然 後 將 粉 糰 用 濕 布  住 靜 置 30 分 鐘 。
$ ~0 u) S$ C" `' l7 M# E1 |3 r+ a$ h* t
3. 將 粉 糰 分 成 細 份 搓 成 馬 蹄 形 ， 用 兩 隻 手  成 圓 形 薄 皮 ，  入 一  餡 料 ， 將 皮 對 摺 ， 仔 細 上 波 浪 紋 封 口 。
3 \3 C( o) S1 ~+ v. T8 {1 l) }tvb now,tvbnow,bttvb
- A, ]' C+ @+ B3 w3 B4. 燒 滾 大 鑊 油 至 170 ℃ ， 用 笊 籬 盛 起 角 仔 放 入 油 鑊 ， 用 中 火 炸 約 8 分 鐘 ， 瀝  油 便 可 。公仔箱論壇: V7 U( A0 ^, g6 x9 U
tvb now,tvbnow,bttvb' } \$ u6 @8 ^7 \
5 s# A4 W" f1 m5 @) Z8 W( J公仔箱論壇貼 士
2 E4 {8 D2 {9 b2 |; X5 j9 J1 awww.tvboxnow.com搓 粉 糰 時 不 能 太 用 力 ， 搓 至 粉 糰 有 筋 性 ， 油 角 便 不 鬆 化 ； 搓 完 更 要 靜 置 半 小 時 ， 讓 其 完 全 吸 收 豬 油 、 蛋 汁 及 水 ， 炸 起 來 才 鬆 化 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e% k2 e4 k7 d6 z' B
tvb now,tvbnow,bttvb7 k/ [, q( S% L) }2 W# |" s
公仔箱論壇0 x6 b8 ~ s0 g' Q, w" O) o
 |
發表於 2009-1-22 12:13 PM
| 