材料：乾冬菇10隻、鮮草菇10粒、玉子豆腐2條、西蘭花2棵、甘筍數片、薑3片、蒜頭3粒(切碎)；水1湯匙、生粉2茶匙。
* H4 M( p1 W0 B b* \% N. L公仔箱論壇
& [$ f+ J. b6 r- b
5 f! [8 ]/ c4 X3 A! [7 |tvb now,tvbnow,bttvb
0 s* w: _3 u9 g$ V, Q$ f/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味：蠔油2湯匙、糖1/2茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、水2-3湯匙。
* k$ R- y; v- Y9 I ^" o4 L. X* `tvb now,tvbnow,bttvb& y8 n; a- l1 S8 W H
; T0 c k8 U4 H
" ]% I# W" W, I
做法：$ q2 s9 | W' u# S+ D7 _$ a
公仔箱論壇, S! C: _6 V3 `- s$ u# J
1. 乾冬菇浸軟後去蒂洗淨，鮮草菇洗淨後用滾水灼3分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n: O" k1 H! W( B# {
# C" P) Q' u1 h- D$ d5 T2. 蒜頭切碎；玉子豆腐切厚片，易潔鑊上加少許油煎至兩面金黃色。公仔箱論壇 \2 j- U# Y2 l$ R5 h: A2 M
# |6 j2 X$ z3 F$ W& _3. 西蘭花洗淨切件，用滾水灼4分鐘，排於碟邊。tvb now,tvbnow,bttvb2 r. C; M1 Y+ W3 z5 u3 F% m
8 J: V# A/ f3 f e: z4. 起鑊下油爆香薑片及蒜粒，加入冬菇及草菇同炒，蘸酒，再加甘筍片及調味料炒勻，煮3分鐘；加玉子豆腐炒勻，生粉水勾芡上碟。 |
發表於 2007-4-17 05:16 PM
| 