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[西式食譜] 咖啡骨

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材料:     
: G  A. ^8 n/ [: u公仔箱論壇腩排; v0 X2 K' S) o# A

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/ G* `( ~( }" }" `調味:     
& Y% q& c  S+ S4 A& j公仔箱論壇胡椒、即溶咖啡粉、上湯、紹興酒、豉油、豆粉
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T1 k/ D5 L8 K2 g/ {; ~
1. 先用胡椒、咖啡粉、紹興酒、豉油、豆粉醃好腩排。
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2. 燒熱油鑊,將腩排放落鑊煎香;將咖啡粉、上湯、糖、豆粉打成芡汁落鑊,再加水、加紹酒,然後封蓋以細火將腩排稍焗數分鐘,收乾汁料至稠身,上碟即可。
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