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Q/ A5 A x1 R0 {7 Q雪藏餅乾 ~ Pistachios & Coffee 口味
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" ]' O3 q+ \' @5 B9 Z$ C4 Q2 @1 T0 Zwww.tvboxnow.com雪藏餅乾(牛油餅乾的一種)是輕輕鬆鬆快樂製作的甜點。如果烤的漂亮用來送禮也很開心﹗這是把麵團放進冰箱冷藏，凝固之後切開再烘烤的餅乾。有基本butter 及Pistachios & Coffee 口味共三種。這是一種冷凍備用餅乾，可應不時之需﹗但是有瘦身打算的朋友要忍口噢 (如果可以的話) ﹗tvb now,tvbnow,bttvb; ]0 I Z4 D+ \* Y# f- R8 t. o
^6 t$ J2 J" z% a, |9 n4 O, P8 ytvb now,tvbnow,bttvb不含盬的牛油(室溫放軟) 1杯或2 sticks(113.5g X 2)
$ m8 n+ C" t, y2 ~. Z- ~' X公仔箱論壇幼糖 3/4杯
; a; |1 F1 R. T* w8 W. X雞蛋 1隻www.tvboxnow.com; f7 K' A: g5 x1 _
雲呢拿香油 1 茶匙
; G7 ~9 w* j9 J( p& ~www.tvboxnow.com麵粉 2 1/2杯plus 2 湯匙
( g+ M$ e) o4 V) D3 x( F4 Q公仔箱論壇盬 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D- Z) z1 p9 v/ m% z
沙糖 適量
' P& z. g* {5 M! I% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; ]9 ~* t' Y8 ]5 o開心果仁碎或用其他果仁 (篩過) 1/2 杯5 \, l- s+ R; B/ z" @
即溶咖啡 3 湯匙
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做法：. y) L' |3 U3 y# E, R: U
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牛油于室溫放軟後與糖以攪拌機或電動打蛋器用中速打至蓬鬆，加入蛋、香油再攪拌勻。麵粉和盬一口氣加入， 攪勻成粉團，略攪拌至順滑。
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: H/ Z4 D3 K8 |) Y8 f公仔箱論壇把粉團分二等份。將一半粉團移到另一個盤中，暫時靜置。將果仁加入攪拌機內，略攪拌成果仁粉團，取出。/ v5 t& V8 T/ g, Q6 F8 [
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將果仁粉團搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍一小時或至凝固 。將另外一半粉團放回攪拌機內，加入即溶咖啡，攪拌成咖啡粉團，取出，搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍至凝固 。
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預熱焗爐至350 。F/180。C 。將粉團從冰箱中取出，略解凍約15 至 20 分鐘。拿掉牛油紙，在粉團表面撒上沙糖，切成1/4 inch的厚片。有間距地排放在鋪了牛油紙的烤盤上。放入焗爐15-20分鐘，當曲奇周邊變金黃色就烤好了。烤好後記住要在鋼架放涼，否則不夠脆。
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( a5 a; d1 P7 G) U5 X. Rtvb now,tvbnow,bttvb把餅乾裝入禮盒中，就是得體的禮物。適合當成小禮物來贈送。 |
發表於 2008-5-13 11:33 AM
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發表於 2008-6-10 01:50 AM
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