Ghost Lazeez (印北) (Meat with subtle flavour of black pepper and coconut milk) Ingredients
' s$ ?# x! _4 z4 u* }, O) Rwww.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb9 j; i% f2 M; B# P2 a8 G0 Z9 g
公仔箱論壇 Z0 x2 y- {3 j1 W' b
2 lbs Lamb or beef
5 R& g# E; J, M3 c8 {5 v公仔箱論壇山羊或牛肉或牛尾 飛水
/ f1 N3 d% K0 H& U( [www.tvboxnow.com3/4 cup $ U) z/ Z. j2 N( d/ A. C3 c2 T
refined oil
, t$ K% N+ t/ j4 a. X. `www.tvboxnow.com油tvb now,tvbnow,bttvb% A/ _9 D3 v) h0 h4 y$ I. |2 Y' Q
4 pcswww.tvboxnow.com8 G$ c% J1 Z' X. t0 w+ v9 r4 s- _
www.tvboxnow.com+ i |! C' U% g8 q- i: p7 c, L: K' ^
dried red chilies
R! J/ W! H) J y' ?, }- V" W乾紅椒去核www.tvboxnow.com0 W/ s) z# G, X! z# `0 x( l& y% d3 @0 M
1 1/2 cup
' s; ~" k; E) C ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。chopped onion U' z4 |2 ]1 M% Q
洋葱切碎
! @' W* k x; ]# v" J2 fwww.tvboxnow.com2 tsp
* i: U5 ~3 B2 G q7 B. ]9 [ginger pasteTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T3 K4 y9 @' J, |( d
薑容) X- D/ E* {5 v) S7 H& x
3/4 tsp
& U/ E! h. _1 ?0 }# [
3 O, @, T; H4 L1 Lwww.tvboxnow.comturmeric powder, d0 {' {" Y" E9 R) S0 j: Y- K
黃薑粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o) R. g n% `/ }" Y/ D0 V: ^4 m+ Q
2 1/2 tsp
9 u1 ]: O M6 [- S7 R公仔箱論壇
, X' e! p# P: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。coriander seed powder
9 h- u% N' w( t9 d1 ^莞茜子粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]: E! D6 {6 U. d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [) A: C0 v+ D2 D( ^& H8 h: O4 I- W
2 Tbsp
5 |& _8 h( d' S$ F9 u" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thick coconut milk
. B' `5 } P* x: Q5 ~4 N, s1 [' F4 Gtvb now,tvbnow,bttvb椰奶 加水半杯
! h- E: a4 S) G* {& y7 V$ E1 tsp
$ {4 S7 y/ k8 ~$ _2 n. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A) s# U. c/ `5 I/ w0 s a% P
peppercorns coarsely ground to powder
& [- Q5 A8 u* a1 k4 U公仔箱論壇磨碎胡椒粒
, i a2 n; X1 z1 1/2 tsp5 {8 C- H, S- ^% i4 I1 J7 x/ t
3 T3 E; }. s2 F) Y, B$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。red cayenne chili powder3 L6 _+ G7 a9 g2 k
紅椒粉
6 @; V, s: {! t4 k1 1/2 cup* J% `- B9 w2 n5 ]
chopped tomatoestvb now,tvbnow,bttvb- n1 h8 ?5 |/ m$ O8 R
切碎蕃茄, U- @2 ^% L, q7 r7 j
2 tspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J/ R; m" u3 m; H. I
( m; o/ L- B8 ` _5 P
lemon juiceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y& k6 d7 d( r) r1 _6 v+ i
檸檬汁
1 L1 k% f$ V+ I+ R. n0 ^. m
2 @* r2 \( I, {, _Salt to taste 鹽適量0 b) w6 h6 C4 R7 k) r
tvb now,tvbnow,bttvb3 {" g% u! ^: q6 _) I) N& u
PASTE:www.tvboxnow.com/ L. n& e( L8 P6 I* O
2 tsp
( {. I2 n4 ]8 c9 t+ b3 R* V+ {1 X
1 X9 K5 W _# |; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。garlic pasteTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c$ e5 L; U* K
3/4 cup 公仔箱論壇& p5 S/ ^: A6 u! L4 P
warm water5 c4 r/ D: {. |3 w+ e8 r
Add garlic paste to water to make a paste
, L( y) q3 L3 E) H9 ?0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ' O/ S: J8 O) K5 f
METHODwww.tvboxnow.com9 l$ }, A- F+ W) e0 N: ^
Heat oil in heavy pan and add dry chilies. Fry until chili are almost black in color.
' s4 Q& M1 K* X' H; K4 \6 mtvb now,tvbnow,bttvbAdd onion and sauté until translucent.
+ Z+ J" G* |) N. ]1 |0 u公仔箱論壇Add ginger paste and stir fry for a minute.. A& a8 ]- S) v5 k5 c
Add red chili turmeric and coriander powder and salt.
- l/ O7 n+ i9 B/ r8 T! Y" I4 z公仔箱論壇Add meat and bhumao (stir fry) it with garlic paste (bite by bite) until water is absorbed. The meat should be brown in color.
* `% h" V, A4 mtvb now,tvbnow,bttvbAdd chopped tomato
1 L( @' R% I2 z3 Z1 x7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Add coconut milk and 1/2 cup of warm water(cover meat) and cook on low heat until meat become tender and gravy is thickTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W" ?9 s" b9 W2 |
Add black peppercorn powder and lemon juice stir and heat thoroughly.
) l) u' C/ f; z h. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ~ t" S* n! [' }7 ~9 a用油爆香乾紅椒到almost轉黑色
0 m9 K' T6 c' x加入洋葱煮到light brown
8 Z7 F2 E; o ]# I" i" A. Rtvb now,tvbnow,bttvb加入薑蓉，黃薑粉，莞茜粉，紅椒粉，煮大約一分鍾，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g' E6 e8 x" P: X; a2 p. t0 g8 F
加入以經飛水羊肉
) Y; j; X, x5 {3 v+ q加入蒜蓉水炒到乾水(要分多次小小的加)tvb now,tvbnow,bttvb+ S& X9 J/ Z* j# E, S# c6 s$ e7 ?
加入椰汁，加蕃茄,水(要浸過肉) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z7 q/ _; @$ i( M3 O( @
慢火炆40-60分鐘到上下淋
7 T. W- I9 N6 Z' Otvb now,tvbnow,bttvbadd檸檬汁，黑椒8 P6 w- U& w3 M0 g5 _" r4 h
用慢火煮到淋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?8 R2 L& b% _- `) U: K1 g( o% A; A
! i% o( @5 @ [( g0 K5 F& E tvb now,tvbnow,bttvb5 r7 R9 x% I; g3 ?2 ~2 e4 J9 c
|
發表於 2008-5-25 01:26 AM
| 
