材料：生鱼一条，蒜心半斤，盐、鸡精适量。tvb now,tvbnow,bttvb7 U4 v+ \* @1 z! I. j4 }4 l1 S; a
做法：
( z- k" O$ {, ^& y3 fwww.tvboxnow.com 1、将生鱼去鳞洗净起肉切片，走油待用。骨头嘛，当然用来煮汤了，等会儿就上。
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+ d( t, L, U, j# \( i/ g; bwww.tvboxnow.com 2、蒜心切段，起油锅，下锅翻炒。
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( t7 f0 T" F2 R wwww.tvboxnow.com 3、蒜心断青后，下走油的鱼片一起翻炒，幸好没把鱼片炒烂，呵呵。3 G6 j0 d+ G, d2 x
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4、沿锅边溜一点水，加盐、鸡精调味上盘。OK！
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發表於 2008-5-29 02:40 PM
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