材料﹕
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3 L4 H* [5 j* M, @公仔箱論壇光鴨 一隻(三斤重)
2 ]& j" x. N( S- U7 g公仔箱論壇青蒜 八兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D, y0 M: w8 U: P: l
豆豉 三湯匙
/ n0 o# E" ?+ v) ~: M! M0 ?3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 二厚片
% Q: w5 `! | @9 i4 Q( X公仔箱論壇八角 二粒
7 }, W6 G5 G. }8 c五香粉 二茶匙
$ S. I0 n2 a% E# O7 m$ v% e! Q* z鹽 二茶匙
( u$ t9 R/ y" ^. N5 F; d7 Y% k8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com9 G! e1 G" ]5 n* U; L' k7 h
# } a6 @0 ^0 O1 O: w) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法﹕
# S1 v$ b/ i2 y2 ?: b1 .鴨洗淨，斬成五大塊，飛水，瀝乾水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s8 i0 I, f, c* y ~
2. 青蒜洗淨，切短度。
" c$ O/ B' Q8 ^( i3. 把鴨塊放入瓦煲內，加入薑片、豆豉、八角、五香粉和鹽，注入清水六杯煮滾，用中水燜二十分鐘，再用慢火燜一小時，取出鴨塊斬細塊，放回原煲，加入青蒜煮片刻，原煲上桌供食。tvb now,tvbnow,bttvb/ @% U ^* m, X
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發表於 2008-6-9 05:51 PM
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