材料及份量:
6 b" c3 \6 l" M, g- @7 a7 K/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦肉 400克tvb now,tvbnow,bttvb: T7 N7 Y) `) N* |
乾蔥頭 80克
5 o( n4 S) A+ z: [/ k; v* H# X( T5 pwww.tvboxnow.com士多啤梨 300克, i; y0 Z" D) I. r" l1 }" P
黃西椒 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H& C) ~3 L" o* @# J* p# z( l
香茅絲 10克
8 ~' G4 r- Q, `1 z" k Mtvb now,tvbnow,bttvb柑柚肉 100克9 p& x, S& L. J
羅勒 50克 調味料:- ~) G a; F! K1 K/ U7 t
香茅粉 5克
( |& N3 F( ?6 _芫茜粉 5克www.tvboxnow.com# m! u" j9 z) c/ D7 }7 M
生粉 5克2 {" m& C; ]- G7 C) _- N. |5 F
蛋白 10克公仔箱論壇$ v& s+ S0 H2 b/ M# x
鹽 5克www.tvboxnow.com. z! ^$ ^& K3 Y: O4 O, x) Q
糖 5克
$ n; {" K; _$ `% l5 E* q" W& a# F$ o3 \; x, Y5 J( C6 F$ A) ^
製法:
, f9 ?* [2 k( ~) g8 a0 N" G; `/ Ewww.tvboxnow.com: D* A& `7 O9 w' B; o. |9 {3 c
1. 將龍蝦肉用香茅粉、芫茜粉、乾蔥頭、生粉、蛋白、鹽醃製。
: U' o; I3 N+ C5 D& ?5 owww.tvboxnow.com2. 把士多啤梨、黃西椒用糖及香茅絲煮成汁備用。
' S( A$ y3 D. e! r( n3 t3. 將已醃好之龍蝦放入80度油炸至脆身。9 y- z* q, E3 @0 S5 D3 f
4. 用士多啤梨汁及西椒汁伴碟。公仔箱論壇. b: L+ f- V. I% Z
5. 最後放柑柚肉、乾蔥頭片及羅勒裝飾。 |
發表於 2008-6-14 08:01 PM
| 
