$ {& d3 O6 d3 `1 y1 r公仔箱論壇公仔箱論壇3 Y- B0 \( u$ V1 [
所需材料：
% M1 p1 A5 d1 s# |雞腿、青椒、紅椒、花椒、乾辣椒、薑片、蔥段、大蒜片。公仔箱論壇0 Y2 G: `7 \& |; m4 s+ G. L# ?! o
調味料：醬油、料酒、糖、香油、鹽適量、雞精粉少量、油和鮮湯。7 [7 i' h) O: V5 m4 S: I
做法：
: H1 L. i) s' N8 q# m2 W公仔箱論壇１．先將雞腿取出雞腿骨,切成小塊,用料酒、醬油、少量鹽拌勻醃製半小時,乾辣椒切成段待用,青椒、紅椒去籽切塊。公仔箱論壇* U2 q; s2 c1 U0 w- \+ B
２．在鍋裡倒入油,燒至５成熱的時候,放入雞丁,炸到金黃撈出瀝乾待用,再在鍋中留底油,放入花椒、乾辣椒炒香,放入薑片、蔥段、大蒜片炒香,和炸過的雞丁一起炒。倒入料酒、醬油、糖、雞精粉、鮮湯,再加入青椒、紅椒炒勻,湯汁收乾後即可。公仔箱論壇- P: p5 t3 D/ K& v/ Q( t
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發表於 2012-7-15 12:27 PM
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