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材 料
( B, Q0 z/ q- x& s! P1 D7 P" gtvb now,tvbnow,bttvb芋 頭 肉 2 斤 、 臘 腸 2 條 、 蝦 米 2  、 瑤 柱 3 粒 （ 浸 腍 ）
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$ k6 b/ u) {: ]! q; C5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W% O8 {" i j$ s8 m* M& Q
調 味 料公仔箱論壇+ d+ D- O( s$ o) |# y4 x% p+ [4 \
鹽 / 雞 粉 / 麻 油 各 1 茶 匙 、 五 香 粉 / 胡 椒 粉 各 1/2 茶 匙 、 糖 1 湯 匙 、 生 粉 10
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做 法公仔箱論壇, Y! j3 D1 D( H, N
1. 瑤 柱 隔 水 蒸 40 分 鐘 至 腍 ， 搣 成 絲 備 用 。 $ `# k. U8 P) ]8 E/ z2 h# [
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2. 臘 腸  水 後 切 粒 ， 下 白 鑊 炒 至 出 油 ， 加 蝦 米 爆 香 ， 盛 起 備 用 。 公仔箱論壇% b) }/ D7 T" d/ B; `9 a/ r
: p# ~4 |4 V/ U( ^4 L( twww.tvboxnow.com3. 芋 頭 切 絲 ， 下 瑤 柱 絲 拌 勻 。 ) d* g- P" R- r0 \! _7 @" A% `
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4. 燒 熱 鑊 ， 下 （ 3 ） 略 炒 ， 加 入 生 粉 、 鹽 、 雞 粉 、 五 香 粉 、 胡 椒 粉 及 糖 炒 勻 後 ， 再 下 麻 油 炒 香 ， 再 下 臘 腸 及 蝦 米 炒 勻 。 www.tvboxnow.com7 O: Q, q1 P8 a) ?$ Q
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5. 放 入 盤 壓 實 ， 隔 水 蒸 25 分 鐘 ， 吃 前 才 切 件 煎 來 吃 。8 Q0 a7 Y8 d6 a% |+ b
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芋 頭 加 入 五 香 粉 ， 更 能 帶 出 芋 頭 香 。 |
發表於 2009-1-23 01:18 PM
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