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四吋吊桶六隻
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2 r% J5 x, ]4 g; ztvb now,tvbnow,bttvb西蘭花四
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7 L3 t) k1 z5 [7 f8 x. Q0 q公仔箱論壇清雞湯一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q5 S5 P- W" L) C
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荔枝酒一茶匙
4 h5 P+ S0 |' N' H: J8 l1 ~www.tvboxnow.com
! S, M" V3 _. W5 t+ P0 g/ }做法+ A0 f7 O+ z" S
(一)先將吊桶處理乾淨，取其頭三分二份(棄鬚部)。) {$ E6 f) G: L
(二)用清水灼至六成熟，放在冰水浸凍後，待用。9 h8 L, T' F- ~! D
(三)用剪刀將吊桶剪成菊花形(沿邊剪12刀)，並將蝦膠釀入吊桶內。
) o7 ~1 V% q1 u. S% f* ?( l# k6 jwww.tvboxnow.com(四)將荔枝肉一開為二、去核，將肉釀吊桶蝦膠餡面上，並將指天椒，放在頂上。, M* X2 `; U! U% b& S+ O1 K9 H
(五)將做好之吊桶，用大火隔水蒸6分鐘。
0 K6 ?. d" v% n. g# gtvb now,tvbnow,bttvb(六)西蘭花用清湯灼熟，伴在吊桶花旁。
, Q4 O- h5 o0 W( P9 ?$ c$ i. uwww.tvboxnow.com(七)用餘下之荔枝肉榨汁，加入清雞湯，調味打個薄薄芡，淋在吊桶花上，即成。 |
發表於 2007-2-23 11:04 PM
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