[中式食譜] 串燒蔬菜雞串

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% A1 J4 n. P$ x8 _7 q& r$ p% s- Btvb now,tvbnow,bttvb材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g: f/ |& D- G' H. u2 A- u! p
雞扒2件、翠玉瓜1條、紅燈籠椒1個、椰菜1/8個、芝麻少許、清水少許、扁身竹籤8至10支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U$ C1 V4 a( @5 U, q, e
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調味醃料(雞肉)： % _$ ~$ t- V* K  O% m- @# ?
鹽1/4茶匙、生抽半湯匙、生粉半湯匙、胡椒粉少許 5 v) \# a9 [" |* N, K

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醬汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `& L# M5 g3 p7 M! `
薑蓉半湯匙、生抽半湯匙、老抽半湯匙、糖2湯匙、清水1/4杯、生粉1湯匙
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做法:     + v2 `5 @* J( n
1.將雞肉切片，用鹽、生抽、生粉及胡椒粉醃10分鐘。www.tvboxnow.com3 W" Y- `/ C; d8 P4 k6 M# G
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2.翠玉瓜開邊、切粗件；燈籠椒切粗片；椰菜切片備用。
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3.以竹籤將雞肉及蔬菜串起，每邊煎煮1分鐘半。
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4.注入少量清水，加蓋將雞肉炆熟後上碟。
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5.將醬汁材料煮好後，淋在雞串上，再灑上芝麻即可。tvb now,tvbnow,bttvb8 V/ Q# ~! r( n, a  b. \