一、红酒山楂冰糖雪梨
7 N! q0 w1 p* x8 P材料：/ E. G) S& ?' A
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做法： www.tvboxnow.com3 p8 T; K1 S5 C, H
1、 雪梨削皮切片，放入高压锅内，倒入红酒（末过雪梨即可），火上加热，上气盖阀，煮5分钟关火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y+ U) a4 B/ t u8 A9 N
2、 取出雪梨片晾凉摆盘，山楂卷切丝，撒在雪梨上，锅内趁热加冰糖熔化，冷却后再加入适量蜂蜜，浇在已装好盘的雪梨上。- y3 R" ^- u( e6 d
& Y# T3 i3 f7 C公仔箱論壇二、炼乳红豆沙
# U. ]( _ U7 I( b1 S# P" P" J; jwww.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y! U' P" Q# Z" E
材料：tvb now,tvbnow,bttvb7 j1 W. l r) o v# L; u! k
大红豆100克 炼乳（或奶油，或椰浆）少许8 [7 X7 o2 T6 u: T% C e% x4 a) I
做法：- z: a% i+ r2 j+ }. g) f4 {
1、将大红豆洗净后，浸泡一夜。www.tvboxnow.com% @, m) T1 c9 a7 m+ K5 `
2、倒入锅中煮沸后，调中小火，煮制约1小时，待红豆开花烂熟。
4 T- S: z1 [$ u1 u' m" C3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3、稍冷却后，将炼乳，奶油或椰浆倒入红豆沙中即可。
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' t/ |6 X2 n+ [7 Z U3 y, `三、芒果布丁
) [9 Y7 v: r" b. Z4 F( B) ~7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! `0 U' R2 {! T8 }材料：tvb now,tvbnow,bttvb& W, H }7 d1 e& h" |# }+ @7 A
芒果 3个 鲜奶 1杯 鲜忌廉(Whipping Cream) 1杯 水 2杯 鱼胶粉(Gelatin) 1 1/2汤匙 糖 2/3杯
. |. r$ h$ G0 M$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作准备： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N6 a3 W2 t3 |" o
准备糖水：
/ T, P+ c. l: O* Y0 N 把水，鱼胶粉，和糖放在一起搅匀。
5 f, J5 H3 V' @8 o+ P 开中火，把糖水烧开，熄火摊凉。
( F$ a6 o. C' y ?准备芒果粒：
8 m0 H. p6 J) ^' F2 ]& ?" b 1个芒果去皮去核，切小粒。
7 C$ F. U% A+ l5 Z准备芒果浆：" _+ M. m0 C8 T2 R& B& [
其他2个芒果去皮去核，加入鲜奶高速搅成芒果浆。公仔箱論壇/ [0 i, _: N6 ?1 N/ I0 T6 r0 S
准备鲜忌廉：www.tvboxnow.com; Y1 N$ {& K* k- z5 j/ U
把鲜忌廉高速搅成接近固体状态。tvb now,tvbnow,bttvb* \+ ?2 `/ a! C3 M# X |
做法：www.tvboxnow.com! u8 h1 E2 s& i% R
1、把糖水，芒果浆，鲜忌廉，和芒果粒放在一起搅匀。
" w5 U. l# P7 P+ e( j x 2、模具倒入芒果汁，放入冰箱冷冻最少4小时。
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ps：建议先在模具上刷水，让底部积累薄薄一层水，再灌芒果汁。& Z6 f7 d8 P2 |+ {4 H
取布丁的时候，用刀从边缘插入，沿着模具转一周，分开布丁和模具。 倒扣模具，从上面轻轻拍打，让布丁脱落。
( j m/ l# p4 M9 n% z四、香蕉船tvb now,tvbnow,bttvb0 S/ W$ _$ f7 z: |( i. z. X
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1 m! O [$ p+ z5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：香蕉1根、冰激凌1～3盒、杏仁和葡萄干若干tvb now,tvbnow,bttvb: g% N8 _( F* g- |4 o( \
/ B" ?4 [9 a x- A* d7 R0 bwww.tvboxnow.com制作方法：公仔箱論壇5 S ^9 ~) O/ W' m% y
1 将香蕉去皮后一分为二，摆入盘子两侧。公仔箱論壇+ E% s* ]0 f. f7 x# ]! o6 s# n
2 在盘子中央放入一种味或三种不同口味的冰激凌球。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N s& x# K, J( _3 v/ G6 R
3 再在上面撒上若干杏及葡萄干即可 。
' G& n! p5 S1 itvb now,tvbnow,bttvb五、木瓜西米露
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& w6 \0 L( _/ ~2 Zwww.tvboxnow.com原料：木瓜、西米 露露、牛奶 砂糖www.tvboxnow.com( n+ U! f4 J4 m
做法：公仔箱論壇9 A0 [: \! E) h* ?
1、木瓜削皮切块，西米泡2小时；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F! n( n' M) W. W" ~, |! s4 x1 }5 R
2、锅中水沸西米中小火煮至半透明状（煮大概5-6分钟）关火西米在锅中闷十分钟，捞出放漏网中用清水冲下滤去水；tvb now,tvbnow,bttvb( d% P: x" Q& [% i K2 s
3、干净锅倒牛奶，露露和滤好的西米，开后略煮3、2分钟放砂糖调味即可。
9 J, T, h- `6 b7 o2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ps:不喜欢露露味道的放椰汁也可以。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~# q! O q( B) H6 A
六、桃味苹果冰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y3 }# d1 Y6 V
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材料：
2 y; n( i( G7 s9 E! i公仔箱論壇 青苹果丁、桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆、冰块适量7 ?8 f6 C, J' z f+ E( o5 V1 e
做法：& J$ U" r, K$ X) s0 L
1.将桃味水果茶、青苹果汁、越橘汁、草莓浆混合，放入容器中摇至均匀。
/ T/ o% g. V) j6 u5 ?/ ?, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.盛入杯中，加入青苹果丁及冰块即可。
8 [. c) s7 _6 R/ @tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 A. F2 v5 L3 @2 B
ps:解暑有营养，尤其适合年轻女性饮用，可补充维生素E。tvb now,tvbnow,bttvb4 q" D' r3 R6 B! ^% @# s6 X
七、鲜果冰杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e4 W" w2 F/ E1 O' f
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材料：
: D4 Q+ M8 {# Y5 W+ j2 D, Itvb now,tvbnow,bttvb 任意两种口味的冰激凌各1勺，火龙果、草莓、猕猴桃、橙子、芒果、木瓜、李子适量，淡奶油1勺，巧克力1片，橙味酒、薄荷叶少许
T: n$ `4 c) T) f. J5 R# C做法：* H1 c8 `+ P2 _# Y- S
1.将所有水果切条或块，用橙味酒腌一下，放入杯中。! ]8 F& z& u1 f* z9 Q; H
2.将冰激凌、淡奶油覆盖在上面，并用巧克力片及薄荷叶装饰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l" F) ?! L: @; e( V
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ps:可根据个人口味选择喜欢的水果来制作这款冰激凌。
0 e5 z+ ?/ T3 h* `4 Z% ^. p" y& gwww.tvboxnow.com八、玫瑰香梨冻糕
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材料：琼脂、香梨、玫瑰、冰糖、枸杞
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做法：- e3 ~0 |1 ?6 s2 O/ J
1.香梨去皮切丁备用；
" B- Y' G2 E7 S. U+ Q9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.将玫瑰去蒂，用花瓣煮成花茶，此时的茶水是玫瑰红色，接着放进适量的琼脂，等到琼脂融化时加进蜂蜜、冰糖和枸杞，边煮边搅动，至汤水凝稠；
/ J+ f+ ]% G! y+ h$ U 3.投进香梨丁，因为香梨的果肉特别软滑，所以不能长时间煮；8 L! \3 |5 G/ e( n8 p8 _
4.关火，将汤汤水水盛到容器中放进冰箱内冰凉即可食用。2 j4 \1 D0 c6 @# q3 p
九、提拉米苏www.tvboxnow.com* u/ e. m" D' }* F ?$ K" G7 g
7 h) B, Y }& y# Dwww.tvboxnow.com材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [7 C' o/ q0 F$ [4 N7 E
cheese糊：Mascarpone Cheese 300g，蛋黄4个，砂糖50g，鲜奶油120MLTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B7 r0 Z( j G- f+ w" x
蛋白霜：蛋白2个，砂糖30g，柠檬汁少许，盐少许
3 D4 T6 P6 U! t; p- dtvb now,tvbnow,bttvb 其它：Espresso Coffee1杯或1杯半（放凉后使用），黑朗姆酒少许0 v4 R; c6 B, |. E3 r6 B. }
手指饼干24－30条可可粉适量公仔箱論壇6 a& p" p% h0 ^9 K- L
做法：tvb now,tvbnow,bttvb- v; B( F) H# q
1、蛋黄加砂糖打发；
, w' T) ?! z( K/ q2 T/ U( _; s公仔箱論壇 2、Cheese稍搅打至松软，拌入蛋黄，混合打；
- j: z! D2 q8 qwww.tvboxnow.com 3、搅打鲜奶油至七分打发，拌入2中的cheese蛋黄料中；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S& g; V) s4 q) l. J9 ^: w3 c
4、做蛋白霜，加入柠檬汁、盐，按照平时打发蛋白的步骤分次加入砂糖，打发至硬性发泡；
3 F) h! U7 R$ Y& F1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、将蛋白霜加入cheese料中，轻轻混合；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \2 J5 a/ d/ b8 X( J- A8 F
6、咖啡加酒拌匀，饼干两面浸泡在溶液中，先铺一层在容器中，然后铺一层cheese料，再铺浸了咖啡和酒的饼干，如此类推，直到最后上面的一层是cheese料；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O' Q p1 r2 ~0 k( p' }: {; q
7、最后撒上可可粉，放冰箱里冷藏2—6小时，取出食用。 |
發表於 2008-7-17 10:32 PM
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