香噴噴的印度嘛嘛麵在哪裡？相信許多食客都會介紹你到怡保楊加森路的Cathay Mee Stall（國泰麵檔）。& m+ W* b/ b4 W2 V* r( @
% |/ J( t' w2 z; H
這檔嘛嘛麵是由一對印裔回教徒父子經營，從父傳至子至今，已有38年了。
V' O) u& W5 C( C8 C$ M, m7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 J, }' h; O3 ~' j: z L1 l5 ~在這38年來，這檔嘛嘛麵已贏得許多食客的口碑，現在負責拿鑊鏟炒麵的是兒子阿里沙希爾；而已64歲的父親莫哈末依布拉欣則在檔口幫忙打包和準備配料。
$ A, J$ x; J/ A. k' Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇- I; j5 d1 z" D# k9 m
有3招牌美食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q/ ^+ [6 H% d+ z
公仔箱論壇7 I, d; |" Q; I: i" b4 B! `
這檔嘛嘛麵有3種招牌美食，包括炒面、馬來鹵麵（Mee Rebus）和有“印度羅惹”之稱的Pasembur。當中最出名的就是嘛嘛炒麵，也是許多食客豎起拇指讚好的美食。1 w7 _# ~; I0 _
3 ~+ H/ _1 v1 w7 j3 X
阿里沙希爾從早上11時開檔至晚上8時都“手不離鏟”，炒出一碟碟香味四溢、美味爽口的麵條；而在檔前排長龍的食客也心甘情願等候，當苦候多時的麵條到手，他們才滿意離去。
1 g! e' d' X8 E* s* ztvb now,tvbnow,bttvb l! E) Q1 }! h; x
邊炒麵邊接受採訪! ?2 z; f1 x( Q! Z
2 A- ~5 Z6 ?0 c8 S
由於食客太多，所以阿里沙希爾唯有一邊炒麵，一邊接受《大霹靂》的訪問。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z4 h9 F$ ?; V; h/ F8 R; r8 H
; r7 j# L! D# |+ g8 _6 v- H Z5 _
他向記者說，他的父親於38年前在目前檔口的側對面開檔炒嘛嘛麵，當時已有很多食客；他在18歲時便接拿鑊鏟炒面，繼承父親的一手好廚藝。
' ]- [2 @6 k; B
" _ G* U5 r. g& g* Otvb now,tvbnow,bttvb“從接手到現在也有20年了，食客有馬來人、華人和印度人，不過最多人吃的還是嘛嘛炒麵。” o8 y1 D1 J& n! P% \; {4 U% F
' ]9 q8 [) S1 _( j1 t' W! v
他說，炒麵的配料很簡單，有雞蛋、豆腐和印度蝦餅，每碟只賣3令吉50仙，其他馬來鹵麵和Pasembur也是賣3令吉50仙。
: k$ T7 `& l$ |! R1 }( b" c B公仔箱論壇5 V% T, y: Q- p. Z, k" l
食客的話
( ~: P' g1 I) [% Xwww.tvboxnow.com
' W* \) q; M4 I6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鄭錦華：來怡保一定吃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o4 E4 X' \ L m9 J' ?5 l( ^
( Q, [5 C) ?$ p8 n! u( H0 l2 a5 W公仔箱論壇“我本身住在吉隆坡，但每次來怡保，都會來這麵檔吃炒麵，因為實在太美味了。”1 M# J$ @: p: o# L4 J
0 F9 s9 v2 R6 k) A8 |' dtvb now,tvbnow,bttvb“我是在朋友介紹下知道有這麵檔，第一次吃後便非常難忘，還介紹了其他朋友來吃。”
6 Y5 j$ ~ k M9 a7 v8 E1 d$ I+ z
黃中勁：介紹給親友www.tvboxnow.com3 D B B. w8 Q+ i. @
) _# A1 ]! {( U3 Q, _7 U
“由於我在附近補習，因此很多時候都會在附近的茶室解決午餐。由於發覺這麵檔的炒麵很好味，所以特別喜歡來這裡吃。”www.tvboxnow.com r4 b, t5 J: R1 H' h p
5 p) x8 h2 p2 ^' p公仔箱論壇“我幾年前便已開始吃了，發覺味道很不錯，麵條又爽口，所以經常都會來吃，也介紹給朋友和家人。”
- \0 D# ?2 S/ Q+ S9 U
' t8 V4 O7 Y5 d1 y" V7 }3 Y5 {! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。價格
8 o/ o- N/ @: X, X2 j
0 ]9 M8 u3 z! }5 Swww.tvboxnow.com炒嘛嘛麵：每碟3令吉50仙
$ a1 F a4 J& E" r3 etvb now,tvbnow,bttvb馬來鹵麵：每碟3令吉50仙
* V% {* g$ G+ l4 S& O印度羅惹（Pasembur）：每碟3令吉50仙 |
發表於 2010-9-18 09:31 PM
| 
.............................
