握壽司（2人份） 9 X7 X) k. y4 T: F
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3 Z) @) B) V4 [; D材料：壽司飯2碗、蝦仁與生花枝片各3小片、芥末醬1大匙、紫菜3小片
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5 ~7 \$ V$ {" C: b8 c8 q! B7 ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a( ]9 ?, x+ r2 p. N2 J
做法：
; v5 o$ V3 e. L# y; }5 q# xtvb now,tvbnow,bttvb1.兩手均沾點醋水，使米飯不會沾黏在手上。: t. V! |0 K7 s1 I8 p8 T9 r/ G( _
2.用手抓約20公克的壽司飯，輕輕壓捏成橢圓形的飯糰。tvb now,tvbnow,bttvb( K% m0 Q }. F! V1 E
3.左手放一片生魚片，右手指沾少許芥末醬塗於生魚片中央，再將捏好的飯糰放在生魚片上，並用右手手指將飯糰輕輕壓平。
* {3 A7 ~8 L5 h; U! `www.tvboxnow.com4.再用右手大拇指和食指夾住飯糰兩側，然後輕輕地翻轉過來，使生魚片在上方，另再握緊稍加修飾，使壽司成弧形即可。 |
發表於 2012-1-27 08:42 AM
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