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材料：(四人分量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q0 h& T# M$ O9 B3 H& ?- h' y
牛柳320克、椰菜葉4塊(約120克)、甘筍80克、五香豆腐乾2件(約50克)、薑4片、紅椒1隻、蔥1棵、蒜頭2粒、酒1湯匙
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牛柳調味料：
" K8 t. e w- A* Y/ {www.tvboxnow.com糖?茶匙、生抽?茶匙、粟粉?茶匙、麻油數滴、水2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ Y6 _1 B9 s/ A) e- r, C7 L; q1 J! W
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調味料：% L% `! k4 I$ n0 o
豆瓣醬1湯匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、麻油數滴www.tvboxnow.com8 r @5 p$ N5 y0 j
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5 O f9 s2 b& l. o$ m7 y+ [+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉芡：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j; q* H5 c" O' _' z# d
粟粉1茶匙、水1湯匙
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% g' o5 ]: K. [! Ltvb now,tvbnow,bttvb做法：
3 y2 m% S8 G: n& x2 p# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.牛柳洗淨抹乾，切片，加調味醃30分鐘。
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2.將椰菜、甘筍及五香豆腐乾洗淨切片，蔥切段，紅椒切成小塊，蒜頭拍成茸。
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3.燒油1湯匙，放牛肉炒至九成熟，盛起。www.tvboxnow.com0 O3 X/ J/ a' h" _' j3 t$ G4 b6 g
6 R) x! p, k" H& _* d: x( e2 Y1 Twww.tvboxnow.com4.燒油1湯匙放入椰菜、甘筍、薑片及紅椒，加入2湯匙水炒片刻，盛起待用。公仔箱論壇8 z- j! j; t2 a' R7 F, {& I5 u* y. ~
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5.燒油1湯匙爆香蒜蓉，放調味料及豆腐乾炒片刻，灒酒，加蔬菜及牛肉炒勻，拌入適量粟粉芡調節至汁稠上碟。
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, u9 z8 v$ [1 x0 I/ S0 `: d2 j) O可用瘦肉取代牛柳。不同牌子豆瓣醬鹹度有差異，用量需作適量調校，以免使用過量的鹽。; y1 u% R. [0 A
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發表於 2015-9-7 06:20 AM
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