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材料︰. m3 j O& ~) `# r
溫室小勝瓜3條、生粉適量、墨魚半斤、鹽半茶匙、胡椒粉少許、櫻花蝦1湯匙、馬蹄(切蓉)1粒、甘筍(切蓉) 2茶匙、雞湯200毫升、生粉水適量
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0 S4 N" g( s% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. P" O- w9 i+ c$ n; ^9 s做法︰! X6 S7 H! v+ Y }8 O
1.先將墨魚洗淨，抹乾水分後放入食物處理器打爛，再加入鹽以順方向攪至起膠。" {4 |0 i) H; \, d
0 ^2 ^* l+ ?: M" Qtvb now,tvbnow,bttvb2.再加入胡椒粉、馬蹄、櫻花蝦攪拌成墨魚膠。
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3.將溫室小勝瓜略為去皮，再切成約1吋小段，沾上生粉後再釀入墨魚膠。
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4.隔水蒸10分鐘，取出隔去水分備用。% p% Z! {, m Z% a+ y+ g* W/ S# Y
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5.將雞湯煮滾，加入甘筍蓉，再以生粉水煮成玻璃芡汁，淋上即可享用。tvb now,tvbnow,bttvb% [: @1 m6 ]; q. @4 l' K; [! m
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發表於 2015-9-8 07:02 AM
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