- S/ ~; o& m* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients（四人分量）
2 ~+ P/ T) {$ G v8 W生抽.....10克
2 v! E7 T3 b5 g# @3 c8 B1 l公仔箱論壇鹽.....2克tvb now,tvbnow,bttvb. d: A5 C0 \5 h% c. U! d8 T; e5 T
糖.....2克www.tvboxnow.com M7 z6 D# S3 U6 C; Z5 `' t" W
油.....30克
! B! ?3 p1 m) C3 D, D' X+ ?: |: M9 k' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....10克
5 ~% b/ L$ L4 h4 V3 W% X2 R公仔箱論壇麵粉.....50克公仔箱論壇: [/ h3 m% G% z+ H2 T
粟粉.....20克
& T, S! _7 o5 p) U發粉.....2克
3 X+ r8 c" ^3 e1 ?, Y+ Z; d: O4 v, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水.....100克www.tvboxnow.com, Z+ s' [/ @& s6 s
薑(切碎).....10克 |: p/ x3 V6 [& [% K
洋蔥(切碎).....20克
& x& E; d. n* z) d( h9 v蒜頭(切碎).....10克
7 w. X1 O/ v" t* t3 b雞腿肉(切塊).....500克: M3 V$ G# o9 i* R6 c
檸檬皮(切碎).....1/2個
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Steps* X- [. @8 V5 U/ n r2 B
1.將洋蔥、薑、蒜頭、生抽、鹽和糖加入雞腿肉內，拌勻後用保鮮紙蓋好，放入雪櫃醃6-8小時。
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2.在玻璃容器內先放入麵粉、粟粉和發粉，用打蛋器攪拌至完全混和。
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3.再加入清水和油，用打蛋器拌至調成粉漿。
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4.把醃好的雞腿肉蘸上一層薄薄的粉漿，放入180℃的熱油內炸3分鐘，撈起瀝乾油分。
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/ u0 s+ I) ~" D5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將檸檬皮和鹽撈勻，伴炸雞件上碟享用。tvb now,tvbnow,bttvb$ o; }4 n- Q9 ], [# V/ Q
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Tipswww.tvboxnow.com6 z( n* v1 z& C1 W! B9 c
雞件如蘸上太厚粉漿，在炸煮時會容易吸嗦過多油分，是做炸物的大忌。
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發表於 2015-9-10 06:57 AM
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