材料及份量:
; G6 {7 m) F0 ]. I) E p（4人份）, `" o8 \9 g0 w
檸檬2個
3 W) S. c4 l* E2 y香橙2個
9 d+ s# S4 Q+ t; N! G' c/ Z大茴香1個www.tvboxnow.com+ J. @4 G# w2 m8 ]
沙律菜200g
0 X; n. ^, n( F1 n% _7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。合桃100克（壓碎）1 A' S( ]% H I' Y, E
青橄欖1/2杯$ K7 o7 K) }: T" r+ M P
調味料:www.tvboxnow.com1 A: G; S3 P' d* x. C
芝麻沙律醬：
+ y2 @+ p0 I0 K* I8 X芝麻油1湯匙) T3 z2 J5 H$ z/ s, z7 q: Z! C
芝麻籽1湯匙
: Q+ ?; z& M+ G橄欖油1/4杯
% i- y5 ]$ \2 H* `( d7 {1 q6 [& U白酒醋2湯匙2 B9 Y1 t, V& j" b6 L' s
法式芥末1茶匙公仔箱論壇3 Q1 G8 g8 z& w- D) i3 E) x
鹽適量
- |3 V0 v$ X! e. `公仔箱論壇胡椒適量tvb now,tvbnow,bttvb4 E, W6 V7 ^9 }$ c
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- W3 y. u7 b" F8 z5 w. N& Dwww.tvboxnow.com製法:, ^6 @% ?7 U7 C
1 F3 {$ s# Y' J7 E7 C, K, }
1. 檸檬及橙去皮去囊及去核，切成小份。' @0 b% H: S3 _& W/ W0 I/ o
2. 將茴香薄薄的切片，沙律菜的菜葉則洗淨及撕成小片。
+ U' O2 v$ g* N8 e4 z% }3. 將芝麻油於中火上加熱，放進芝麻籽同炒直至金黃色，離火待冷卻。公仔箱論壇# H" w2 C- A6 D; t
4. 將橄欖油、白酒醋及法式芥末混合盛起，與其他醬汁材料同時攪拌，加入鹽及胡椒調味。
1 E$ p+ y5 P9 u8 g. a# u; r9 Xwww.tvboxnow.com5. 將水果、茴香、沙律菜、合桃及青橄欖一起放進碗中，加入已預備好之沙律汁即成 |
發表於 2008-7-20 05:21 PM
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