材 料 : 30-40 隻蜆c6@JrY
0 q0 {* }1 U0 s" j" V) Y3 w- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/2 個薯仔Ba
7 q$ k& o* w' ^- b0 l d7 { 1/6 個洋蔥Y(5`0/
5 e$ N. Z" Y- e1 `) ~ ~) o公仔箱論壇 1/2 條西芹 _公仔箱論壇& n' ]' {( G0 `
10 克牛油75DkRpwww.tvboxnow.com9 p. r% U4 Z; d$ R" e
100 克鮮奶[
( G# ~2 ?4 C4 q9 y1 q0 J" S2 Ytvb now,tvbnow,bttvb 1 小粒蒜頭8T
1 b4 d" x2 k5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 片乾月桂葉IW-0KW, i3 J# V) m" U4 I
2 大湯匙麵粉4www.tvboxnow.com! _- N" O3 K: W# W2 M) x3 |
白酒少許)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a- C/ T" C$ b" d
克力架餅乾及芫荽各少許Ik3) q- A+ q8 w* N5 b9 G. A, \0 m
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做 法 : (1) 把蜆放入兩杯沸騰熱水中，灑些白酒煮2-3分鐘。1A9/Y^( S' \" b0 D$ d0 {/ d5 n
(2) 用筲箕把蜆的汁過濾出來，再取肉去殼，剁成蜆NZ>*%o
3 x9 a6 I9 }1 Y& X6 I9 rtvb now,tvbnow,bttvb 肉碎。fE
1 H4 D/ y2 O8 @' M( q. g7 x+ ]4 L- T2 Awww.tvboxnow.com (3) 薯仔，洋蔥，西芹分別切細粒，蒜頭則磨成茸。nabhg;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F* ~, [% z- K& @9 Y6 \& J
(4) 把蜆汁放回鍋內，加入薯仔粒，蜆肉碎及月桂CdkKC5
! M, ~4 F! h' l# ^4 z公仔箱論壇 葉，煮滾後轉慢火煮至薯仔腍。4G@
( B* b; @% y# L+ t! g- A公仔箱論壇 (5) 另一邊爐上，放上平底鑊，以牛油炒香洋蔥粒tiH
6 d! Z, b0 u/ M- u: Qwww.tvboxnow.com 及西芹粒，再放蒜茸，當炒至洋蔥呈透明色後!
2 C% h" r3 \8 \9 B! Mwww.tvboxnow.com 逐少加入麵粉，慢火炒至麵粉與雜菜互相黏著。N"V
" s' E7 x3 \* J$ t9 X Xwww.tvboxnow.com (6) 將(4)的薯仔粒及規肉碎隔出，蜆汁則倒回鍋{4:xTf: H! d/ A- y7 ?! _! b
內，再放入(5)的材料，用慢火煮至湯汁轉濃，G/N_t
. L$ S) X) [: e6 V3 X公仔箱論壇 途中用匙羹攪拌數次，以免麵粉黏底。$zXO~公仔箱論壇$ X! G+ I$ v% v$ I3 Z c2 _6 m
(7) 湯汁煮至適合濃度後，把隔出來的薯仔粒及蜆Wp)
1 p! c. J# |6 x0 u/ L6 x 肉碎放回鍋內(棄掉月桂葉)，煮滾後加鮮奶拌3M?.{" V5 I4 c# A) N# `/ Y5 a! @
勻，沸騰前即熄火。P""^B
! c8 S; r) P& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 (8) 將湯上碟後，故入克力架餅乾及芫荽即tile
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備 註 : (1) 把蜆肉剁成碎前，可留數隻鋪在湯面上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y" ]) F' Q0 C4 l
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發表於 2012-5-23 07:28 PM
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