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材料: 公仔箱論壇3 F+ g0 Z! w9 Z/ y4 b# y
龍蝦1隻、伊麵1個、蔥粒適量、乾蔥適量、雞湯適量、蒜蓉適量、生粉適量
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( q5 U8 }& c7 s) ^- JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
$ |! R/ N0 `4 C1 iwww.tvboxnow.com1.龍蝦切件，拍上生粉，下油鑊炸至半成熟，隔去多餘油分，備用。
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' x9 C# R9 G- ^! \6 a; {2.把龍蝦下油鑊，加入雞湯及水，把龍蝦煮熟，撈起備用。
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; ]& K4 D/ A1 c9 {公仔箱論壇3.伊麵先以熱水打鬆，再加入龍蝦湯中煮，再加入少許炸龍蝦用的油，以鹽及糖調味，上碟並放上龍蝦。 m' N0 L' y9 y% j/ [
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4.把蔥粒、乾蔥及蒜蓉下油鑊爆香，加入龍蝦汁煮熱，熄火埋芡，淋到龍蝦伊麵上，即成。
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Tips:
+ Q- c9 V6 I# E/ _伊麵麵質比較吸味，有助吸收龍蝦湯精華。 煮伊麵加少許油，會令麵質更加滑。公仔箱論壇3 z8 [1 k: _4 v: o! u' Z; q1 d
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發表於 2015-9-4 06:08 AM
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