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材料:
: w* ]3 }' L7 ~; j. l! Ltvb now,tvbnow,bttvb免治牛肉適量、芫荽適量、蛋白適量、蟹黃適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^' r0 |/ P0 Z# x
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9 ^. f8 H5 g! M4 ^; x$ J E; \調味:
+ P* m# K3 L8 D0 F% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽半茶匙、糖適量、馬蹄粉適量
/ P* H9 n1 w% r& f7 h2 E% X8 i5 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z9 t: n3 t+ `* b
+ ^- m5 R, m* N0 T做法:
1 u8 q/ y4 w* z# l: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把芫荽切碎，備用。
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( a+ Q t1 G: j& @; |公仔箱論壇2.起油鑊，炒香牛肉，加入適量熱水，水滾後加入芫荽，再利用鹽及糖調味。
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3.熄火以馬蹄粉埋芡，再開火煮滾。www.tvboxnow.com2 Y) I* b7 r) U4 K
# D) Y, [. {7 ~: A# y公仔箱論壇4.再熄火加入蛋白，輕輕拌勻，再加入蟹黃拌勻。
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* T& O9 Q2 l6 ?- X& hwww.tvboxnow.com5.以慢火加熱，上碟即成。www.tvboxnow.com* K7 Y! C( E+ ]2 T; W
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) m7 ?) l/ Z0 A. mwww.tvboxnow.comTips:
5 y/ r# A I1 N5 w5 n利用馬蹄粉取代生粉，湯羹會更加香滑。 熄火後加蛋白輕輕攪拌才可造出嫩滑蛋花。 將蟹膏剪碎放湯後易於散開。www.tvboxnow.com- ?* q" }7 y( y& _5 q0 f
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發表於 2015-9-5 06:12 AM
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