[其它食譜] 泰式涼拌五花肉～～～～

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食材： % c5 d8 N" s: k# w0 W公仔箱論壇www.tvboxnow.com$ B% v8 F5 I; J

五花肉片１盒; R. k% ?7 ~6 N7 R' J

洋蔥絲１／４ 2 G5 j$ g- J/ A% W7 H

蔥花（或香菜）．．．．適量tvb now,tvbnow,bttvb, c3 d; H; m9 [, H) B6 ^, c

辣椒末１支 9 ]3 c: p! b8 M. g+ R2 Q- @+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

蒜末２瓣tvb now,tvbnow,bttvb! l( Z, ?4 m, C# x' a

香菜葉（裝飾用）．．．．隨意 . r, h( [9 ^# a3 q6 f( ]8 C- s4 ^公仔箱論壇

醬汁：

魚露２匙! C/ x- T) Y. N& I. u

椰糖或砂糖２匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _; T( O3 y% S2 k4 f: e4 n+ W

檸檬汁．．．．半顆 4 N! A8 Q5 q" z( `3 C1 G0 p' owww.tvboxnow.com

白開水．．．．少許 7 ?' @5 Y6 o8 M" s" u公仔箱論壇

五花肉片包著滿滿洋蔥絲沾著酸甜開胃的醬汁,吃起來脆脆的、相當爽口。

完全不用擔心肥肉部分吃起來會膩。

再說夏天就是需要這種簡單易做的零油煙菜色,對吧！！推薦給大家。

作法：

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１．洋蔥切絲泡冰水冰鎮３０分（去嗆辣味）,蒜頭、辣椒切末。

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２．將蔥花、蒜末、辣椒末及調味料預先混和好成為醬汁,五花肉片燙熟備用。

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３．洋蔥絲冰鎮過後瀝乾水分呈盤,接著再鋪上燙熟的肉片,最後淋上醬汁,放幾片香菜葉裝飾即可。