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: Z( [) u1 r0 d( _用料： * R$ b5 r/ `. N0 L. S
1、猪排骨一斤，斩块。 公仔箱論壇% Y6 ]9 a* ]7 Z' S* {- d* j5 _4 K
2、冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。
: w2 t; H" s( T- i( I 3、葱半两，挽结。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u# Y x! v7 p* A+ [4 b! Q+ S
4、老姜一块，用刀拍破。
# m( X' f$ d6 Y, Fwww.tvboxnow.com 5、花椒约二十粒。
2 H; c' T* t% Z: Q: S4 E" Q8 Utvb now,tvbnow,bttvb 6、黄酒两匙。 4 a: N4 U* Q% n# i2 u2 T
7、盐适量。
: {0 L( @; A7 B8 M+ Q }/ Z" b* m公仔箱論壇 做法：
/ J3 z8 Z# O$ H" c2 j" G 1、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。 公仔箱論壇7 i" ~9 I; p$ Y6 ` F& M
2、炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨、黄酒。
) O3 r7 D& _2 x$ a: ctvb now,tvbnow,bttvb 3、再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。
/ W$ T; F* q" h4 w- _# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。 | 
發表於 2008-7-30 01:24 PM
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