[中式食譜] 每天一道家常菜 酸菜炖鲶鱼[1P]

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制作工艺:原炖
7 }7 J. f* b6 E1 |* O5 p* q' O. T& f口味：咸鲜味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^, o! M* E$ V- i

+ m& v6 o. q5 [( v* p公仔箱論壇主料：鲶鱼400克 酸白菜300克 " Y; P3 U  N0 r5 F2 @8 G2 t/ W
配料： 调料：盐5克 味精3克 八角3克 胡椒粉2克 大葱10克 姜10克 香油10克 料酒20克 猪油（炼制）25克 www.tvboxnow.com6 O0 ]- z1 D) i6 I
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1. 酸菜切成排骨块，洗净，用沸水焯透备用。
) K) L7 [+ n/ G2. 鲶鱼用清水洗净，去内脏，剁成段，用沸水焯透备用。: P" [6 U9 S! D  l
3. 炒锅加猪油烧热，下葱、姜爆锅，下料酒、八角、味精、精盐、酸菜煸炒，再加鲜汤，下鲶鱼炖20分钟，淋香油，加胡椒粉即可。

tonyyyf

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