材料
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新鮮菠蘿 （大型）1/2 個tvb now,tvbnow,bttvb0 Z" E; F# `$ p! }, E Z& A
子薑 10 片tvb now,tvbnow,bttvb6 L5 U7 ?) }9 `& e2 S
去皮雞柳 6 tvb now,tvbnow,bttvb: X9 `$ A9 ^7 I4 ?; p8 B
青紅椒 少量（切粗粒）( c$ M1 t% ^1 t
薑 2 片公仔箱論壇7 F# @! W" u, O0 K, S' a4 e5 l
2 {- z6 C5 N$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ |) V$ Q; G7 t/ z
醃料5 j2 W7 k; h% ~8 z" U; C [. t
紹酒 2 茶匙
) h! j6 z8 w; J5 h公仔箱論壇生抽 1 茶匙
5 c0 Z" J. y( C# R* F生粉 2 茶匙www.tvboxnow.com- v3 X- X( q9 t! v ~
" N6 i0 E" p. K6 @ _0 G調味料
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米醋 1 茶匙公仔箱論壇* M" ^$ S0 Y3 N0 a* ?
砂糖 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: c! P/ }2 D! N4 J8 c. ^8 [
生粉 1 茶匙! n! K+ y( ^' v- K- t( b4 Q3 ]
清水 2 湯匙
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烹調方法
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4 l. C5 \, q9 g& c$ P- p/ A! n. `www.tvboxnow.com雞柳洗淨，切片，下醃料拌勻。
3 n' a( G; O; ], a+ a7 _7 X* D, [www.tvboxnow.com菠蘿切細塊，放入清水加少量鹽浸半小時，瀝乾水份，待用。
9 F' B$ i2 Y$ ?, U+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒熱鑊，下少量油及薑片，再下雞柳炒至八成熟。
9 E* I. X& T+ Y7 ?1 Z加入菠蘿、子薑、青紅椒炒片刻，下調味料炒勻即可。
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S* \" }! }; P7 s, n# l* C) n公仔箱論壇避免選用罐頭糖水菠蘿，以免攝取過量糖份。tvb now,tvbnow,bttvb) M& K" @* R6 p+ T1 s
注意應採用去皮雞柳，因為去皮雞柳所含的脂肪比連皮雞柳少六至七倍。 |
發表於 2007-9-11 02:55 AM
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