【材料】) k( k+ w T% y* i+ R
鮮桶蠔八隻
( R' C; M" [" j( a1 w+ E. B3 ]) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一茶匙半
" [5 f- O- k3 ^3 G# ~- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒一杯
- c* o" D" A- ~& ? D公仔箱論壇生薑四片(拍爛)
5 ~0 M' @% c* Y: T* Wwww.tvboxnow.com蒜頭八粒(去衣) J& |: z7 @1 j! m% O
香裢三棵(切段)tvb now,tvbnow,bttvb2 w/ i# i8 T2 V1 k" w- T
生油三湯匙公仔箱論壇6 q& l" F/ T7 w
幼鹽半茶匙www.tvboxnow.com. K) {6 B" Z5 Q6 j% L3 X& K
砂糖半茶匙
$ P9 }4 S" Y! C) T' O/ ]9 p3 g, \tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙8 ?4 a& E. ?# y9 L
【做法】( J/ d6 K" d) w1 @# c' Y- n% t
(一)鮮桶蠔用生粉拌勻，煑一分鐘，待用。
+ z; q% z$ z6 j( V8 Q) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)燒沸三杯炸油，落蒜子以中火炸至金黃色，取出瀝乾油份，待用。
8 G1 }: L7 k0 qwww.tvboxnow.com(三)倒賸三湯匙油，用猛火將過水的蠔煎至外表金黃色。
# W: _9 B9 {7 ]/ Y% R0 k& l(四)灒入紅酒，蒜子回鑊，落鹽、砂糖胡椒粉蓋上鑊蓋，以中火焗煑三分鐘。
, A" w, O6 o6 y3 q- _(五)揭開蓋，加入裢段兜勻，即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w7 H% B& C$ M; E/ I$ [
' W/ o. b& F, }$ U' y" h F/ n芝士焗生蠔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J) E9 O8 p4 L2 x2 ^; W7 w, b7 j
材
" @, k9 z! N1 ]' @, r料 : 4-6 隻銅蠔: o8 _, _, U) l# Z
1/4 大顆波菜3 I H7 Z+ Z* v/ J( \. d
1/2 杯芝士碎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X2 {9 D' G9 W% J% {$ l$ w
1 湯匙牛油
) d# e: w) N5 e! }公仔箱論壇3/8 茶匙麵粉" A: S' }+ W, ], ^. P
1 杯淡忌廉
3 L6 }2 ~- E$ Y/ [; y公仔箱論壇1 茶匙白酒
& W+ D; E8 c O4 H公仔箱論壇調味料 : 1/8 杯清雞湯
* n R7 D! i/ [" u: I& X鹽及胡椒粉各少許
6 g. H: C- v" z; B1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做
/ q( ?) f3 o8 _; M# o) r' J法 : (1) 菠菜原顆去根洗淨，用稀鹽水拖水至軟身，2 n2 E/ g2 T; u+ C( P- X" F
取出楂乾水份，剁碎留用。tvb now,tvbnow,bttvb t/ c' ^% v" z' A
(2) 燒熱牛油，炒香麵粉，放入菠菜茸略炒，澆. b1 E& e- ]0 V# k6 X
白酒及注入淡忌廉和調味料，拌攪至材料濃，# D' f1 X8 ]# C/ k$ i7 S0 U; q
盛出即成餡料待用。
6 S' I, r4 T/ v0 T4 X3 _5 iwww.tvboxnow.com(3) 將適量餡料，分別均勻鋪放每隻生蠔面，並www.tvboxnow.com5 {# R/ h, x7 F @, d4 I/ @7 L
灑上適量芝士碎，放入預熱焗爐內用中火焗公仔箱論壇* b1 t- ~* u7 _. M# S
五至十分鐘至材料熟及表面呈焦黃色即成
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發表於 2012-5-23 12:45 PM
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