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[中式食譜] 佛手瓜餃子

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P4 n/ H5 R2 \
佛手瓜2個(550克)、免治肉250克、冬菇2隻(浸軟切碎)、餃子皮300克
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調味醃料(豬肉):
6 S7 ]) g* y6 |" R( }* p公仔箱論壇鹽半茶匙、糖半茶匙、豆粉1茶匙、麻油1茶匙、蛋白1個(蛋黃留用)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n+ v. w) h# `% {& o+ b- P
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( g* q$ G+ a. F: B! V3 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     9 o2 v4 M* p1 ?) S$ a# P2 k4 Q
1.佛手瓜去皮刨絲,與1茶匙鹽混合備用;豬肉與醃料拌勻備用。
. G$ R7 K- {. t$ e! F3 Z- \" E4 tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: v9 l* p% W( U9 d1 l
2.豬肉與冬菇混合稍撻,加入佛手瓜拌勻。
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4 y$ n- I0 M; d; T: S) \# t公仔箱論壇3.將材料放在餃子皮中間,再在皮邊塗上少許蛋黃,包裹成餃子。
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; C* M! R' |: m$ V' s# ltvb now,tvbnow,bttvb4.水滾後放入餃子,直至餃子浮面,再加一杯冷水,待水滾起,餃子再次浮面即成。- n7 P* a' c8 C6 J& F/ B

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