[中式食譜] 蒜香牛油蟹

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材料:     1 x7 M$ P1 x' E
青蟹2隻(淨斬件)、蒜蓉3湯匙(加1茶匙鹽剁碎)、牛油2湯匙、白蘭地2湯匙、油500毫升、蔥2條(切度)、辣椒少許
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$ @' S! w/ l6 m- T* A0 ]$ w2 qwww.tvboxnow.com調味:     公仔箱論壇$ I) D% g! T% c$ o
鹽少許、黑胡椒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \* Z) |8 {; c4 q! |! |: a
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4 ?3 \. k% G  M8 |+ X" o8 j公仔箱論壇做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b7 f9 y  L, \
1.燒熱滾油，將蟹分2次走油，盛起。www.tvboxnow.com+ I4 x. Y( @, j

% z- A; e2 s9 i6 y5 w4 n! f6 l2.下油，加入牛油、蒜蓉不停兜炒，再把鹽、辣椒及蟹回鑊炒合。tvb now,tvbnow,bttvb& C1 j) G+ u) Y0 W1 u* x* _& l* o: Z
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3.灒酒，下黑胡椒、蔥度兜勻，即可上碟。
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