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[中式食譜] 味醂生蠔


9 \  f. \1 O7 i2 Y$ `2 ]; \& R5 D& t7 ftvb now,tvbnow,bttvb材料:     3 U4 }( B% R3 z/ w
鮮蠔10隻、粘米粉3湯匙、水2湯匙、鹽1茶匙、蔥花1條
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調味:     www.tvboxnow.com1 s1 |' B& K  M& s6 ^+ l( c
味醂500毫升、生抽500毫升、冰糖200克www.tvboxnow.com! R. Z( ^' v9 J# f6 M+ ~& I& H
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做法:     www.tvboxnow.com( T' G0 `: t. j; z6 G8 k: I. z# f
1.下味醂、生抽、冰糖以慢火煮至冰糖溶化。tvb now,tvbnow,bttvb& J* M& Z, w2 x  v7 B
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2.粘米粉加水、鹽、蔥花混合成槳,輕輕抹上鮮蠔。. j9 G) }; ^. w* x1 l+ R( S5 O

2 j4 Z% d( E0 q: y3.中火把蠔煎至兩面金黃色,再倒入少許味醂即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ ]. q! Q5 _+ y3 \/ H' \
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