材 料 ： - n5 @+ f% ^$ Q) N5 C4 U0 Z7 P8 v
雞 腎 100 克
/ V1 O' C: j1 k5 }) |/ wwww.tvboxnow.com鴨 腎 100 克
# X5 Q( j, @6 n4 q7 A5 B7 F/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小 棠 菜 50 克
2 g: p9 k& e- T) ]( P7 Z) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜 茸 1 湯 匙 www.tvboxnow.com- V+ O Q* b$ L6 t! A
 1 棵 % A' r; C1 b2 K* f% w
鹽 1 湯 匙 : c1 Q% ]1 r$ `) ?- O+ l# v- ~
清 湯 2 湯 匙 4 ^/ P9 U; i0 i1 e
粟 粉 1 茶 匙
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+ y. O A3 U6 p: n5 d4 ttvb now,tvbnow,bttvb調 味 料 ：
5 P: M$ l! Z$ p! D$ etvb now,tvbnow,bttvb米 醋 1 湯 匙 + m5 M6 B4 P* [, ^
薑 絲 1 湯 匙 公仔箱論壇; @3 L6 [6 |; c$ `
鹽 1 茶 匙
6 z3 W0 ]% Q, Y0 c砂 糖 1 茶 匙
: `) O: m/ x9 H4 l5 a/ {9 A公仔箱論壇粟 粉 1 茶 匙 公仔箱論壇 h. N. Z* {/ [ ^* h; n
燒 酒 1 茶 匙
, S- C- w7 ~, t* q* W$ M0 \+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡 椒 粉 少 許
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做 法 ：
2 H7 @+ |: y3 D( {8 ?3 J1. 雞 腎 及 鴨 腎 用 鹽 洗 淨 後 瀝 水 ； 小 棠 菜 洗 淨 、 切 小 粒 。 醃 雞 腎 及 鴨 腎 30 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z: e0 c! v4 M
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2. 雞 腎 及 鴨 腎 以 調 味 料 醃 30 分 鐘 。 兜 勻 至 全 熟 。
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0 |5 Y5 ]* S% U" h G% ~www.tvboxnow.com3. 以 一 半 蒜 茸 起 鑊 ， 將 小 棠 菜 爆 香 ， 上 碟 。
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& n, `5 N8 `8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 再 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 爆 香 薑 絲 及 蒜 茸 ， 加 入 雞 腎 及 鴨 腎 ， 不 停 兜 勻 至 全 熟 。
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9 @% C& y" K2 @ B# R3 n X- K# q5. 倒 入 由 清 湯 及 粟 粉 開 成 的 芡 汁 ， 兜 勻 後 放 在 小 棠 菜 上 即 成 。
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# j' E4 U! Y7 b2 o: f3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。心 得
2 Q1 B8 Z0 A3 F+ b' G- Twww.tvboxnow.com雞 腎 及 鴨 腎 一 定 要 以 鹽 沖 洗 乾 淨 方 可 使 用 。 公仔箱論壇# y4 x6 N: S, P' K' [
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發表於 2008-8-29 01:42 PM
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發表於 2008-8-29 02:02 PM
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