材料
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老薑 2片、清水 750毫升、幼黑糖適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p t; q7 }# Q. P% m
, Y2 i7 Q+ j* p( L6 o5 B8 x湯圓材料
t0 |' Y! N/ Y; D x% b黑豆粉 90克、幼黑糖 40克、橄欖油 5湯匙、糯米粉 100克、溫水 75毫升tvb now,tvbnow,bttvb$ p, _" N! R' Z: K: d. S/ q$ K: u5 l
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0 U; y u' ] b2 ~3 \1 I% E5 Ewww.tvboxnow.com做法公仔箱論壇8 C) Y8 }0 ~/ M8 i7 N6 E1 c
1.薑拍扁，置煲中，加清水先用大火煮滾，再轉慢火煮 5分鐘，加黑糖拌勻調味，熄火備用。www.tvboxnow.com9 ]* O& N+ g! c6 t* t s
7 W+ z( N8 P* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.黑豆粉與幼黑糖過篩拌勻，加橄欖油拌勻成餡料。
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4 T, U8 a- V. D* j4 x O n( r3.已過篩的糯米粉加溫水搓成柔軟麪糰。於枱上灑少許乾粉，放上麪糰，搓成圓條再平均切成小塊。tvb now,tvbnow,bttvb# J p( M/ Y4 {' U8 |. l( C% j
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4.將小麪糰分別搓成球狀再壓扁，每塊揑成鍋形，放入適量黑豆粉餡包上，搓成球狀。
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5.將湯圓放入滾水，以大火煮滾後，轉慢火煮至浮起，然後分兩次加少許清水，讓湯圓再微滾，才會熟透及爽滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]: I& G8 E/ e6 F3 F
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6.將湯圓撈上碗，再倒入黑糖薑茶，即成。" K5 G- h# N8 f O$ M: R/ X
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發表於 2010-10-11 05:35 AM
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