材料 份量 tvb now,tvbnow,bttvb6 {5 F' Q5 e' d3 B4 X5 B( i) R
肉排 12兩
4 I" x6 t, T- M2 ?7 _; swww.tvboxnow.com蔥 1條〈切粒〉 : Q+ {* t* A* L+ M
薑蓉 1湯匙 + W7 B- T% ?+ I+ n/ S" u3 M. v Y$ ?+ C
蒜蓉 1湯匙
' t. e; R6 S4 M3 E: x& i) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味 tvb now,tvbnow,bttvb0 V- r/ J, \9 L. c
生抽 1湯匙 www.tvboxnow.com3 F2 ^+ d4 j# D$ y
糖 1/2茶匙
3 K! n5 I1 d9 A9 F胡椒粉 少許
b0 F+ B X. ^5 L r3 E& Q ]蛋汁 1湯匙 ( b9 {( H' d2 N7 m
椒鹽料 - S+ p7 W: u: R$ e/ e [: X
鹽 1/2湯匙
# |8 z1 F3 Z! w5 l% K+ ]- x4 O0 pwww.tvboxnow.com花椒 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb. S7 T6 x! N9 R+ I5 ?% M
公仔箱論壇2 j1 ^; W2 ?7 k, Y
做法! Q4 y; E0 h; O: H
1.肉排洗淨瀝乾，用醃料拌勻，醃二十分鐘。
! W5 V, ?1 H8 {# D2.肉排醃好後，加生粉11/2湯匙拌勻。燒滾油，將肉排炸約五分鐘收火，肉排被熱油浸至金黃色後取出，瀝去油。
- {. Z3 R8 |% [2 |8 L+ C0 J" i3.鑊放入麻油少許、1/2茶匙糖、蔥粒、薑蓉及蒜蓉，將炸好的肉排放回鍋炒勻，盛起即成，可醮椒鹽一同進食。 |
發表於 2007-9-13 12:10 AM
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