[生活小百科] 超好用的3個料理小祕訣

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1.煮水餃時，在水裡加一小匙鹽，水餃會更有彈性不易破。公仔箱論壇& a* b. t% O( \* U3 E

' t+ `1 G; X- V  M6 A2.煮水煮蛋時，水裡加點醋，可防蛋殼裂開。tvb now,tvbnow,bttvb+ I3 k0 `9 g( K! l

8 v) G( w! H3 j3.煮燉肉，加一小撮茶葉，讓肉質更嫩更美味。