日式照燒雞扒

master789

材料及份量:
+ q0 W2 i$ b- i) uwww.tvboxnow.com雞上脾肉 4塊
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調味料:4 R0 a5 v/ E/ \! }
日式醬油 4湯匙公仔箱論壇$ X4 S1 W) {/ S" @# ^
味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙
3 D- A+ `* N* A$ S7 {# f; }' Mtvb now,tvbnow,bttvb糖 3茶匙
3 P/ G1 x+ V& R6 P3 E6 ]" t/ A0 c6 g0 P薑汁 3茶匙公仔箱論壇; d4 q# r! p9 J! B8 W

7 D8 e) R! X/ v8 V公仔箱論壇製法:3 `5 `) o) L- w

4 Z6 |7 v; I. g1 K2 \& N2 Awww.tvboxnow.com1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。tvb now,tvbnow,bttvb  w0 A  v) _7 {7 p0 J
2. 雞扒用調味料（份量可隨自己口味調較~），醃最少1小時備用。公仔箱論壇% S: m3 q: ]9 Q# E
3. 先用油鑊將雞扒煎至雞皮一面金黃色，再將雞扒（雞皮朝上）放入已預熱至攝氏180度的焗爐內焗約6分鐘。
/ E+ E  C4 t; C6 k& h9 m4. 取出雞扒，用醃雞扒汁塗在雞扒上，再放回焗爐內焗至雞扒全熟。（約3至4分鐘~視乎雞扒大小及厚薄而定）3 D  |& j! E* c, M# e" _
5. 取出斬件即成。
* q% b3 r: v- q/ h7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 再配上烏冬，認真和味無窮。
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boonhee

原帖由 master789 於 2008-9-13 05:34 PM 發表
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3 w- W9 T# F+ B% s" c. [( ~% n雞上脾肉 4塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z8 x# s+ U- b8 a3 E

: \- u$ M, }' A$ {0 {3 F0 s調味料:
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味淋(日式甜味煮酒) 3湯匙; `; z. M- F' D8 Y
糖 3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 }9 c9 u2 n& h* X* E$ c9 \3 |
薑汁 3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C  g/ X  j6 H7 @: e6 l' F) G, p
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製法:
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1. 雞上脾去骨留皮,抹乾水份，肉較厚的部份用刀切數下，拉開雞肉使雞扒肉厚薄平均。www.tvboxnow.com9 U8 L) V3 q+ v, Y
2. 雞扒用調味料（份量可隨 ...

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