蒜香茄花

peterzai05

蒜香茄花材　料】
+ b- F6 c3 w$ htvb now,tvbnow,bttvb茄子  3條 www.tvboxnow.com  z6 U0 b+ A) w
香菜  2根 + p. |% v# V1 [; q! b
紅辣椒  1/3條
; t6 Q6 T" R1 m  F公仔箱論壇蒜泥  2大匙 / e' \6 s5 z: Q: y  {, g* U
沙拉油  2大匙
. p. O  `0 [. Y% d2 H) N3 c【調味料】
+ a8 A8 \: u5 V' }鹽  1茶匙
7 R2 M4 e3 E  D  o* u6 i公仔箱論壇砂糖  1/4茶匙
. U4 `; l# R& H- u; n- M0 K) U味精  1/4茶匙
6 G& ^1 W6 c1 otvb now,tvbnow,bttvb熱水  2大匙 www.tvboxnow.com& o& I9 {( @2 e* n7 i/ J. r) x) C
【做　法】
5 A+ t5 S4 t6 G$ I5 {4 ^2 V1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫交錯劃開成茄花，備用。
+ N/ c. B5 L. o! H# B! _& J9 {6 j公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V- v! M1 a$ t. Y8 P
2.香菜洗淨切末；紅辣椒洗淨切末；蒜末置於大碗內，備用。
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; ^: C  @8 u5 q% d7 |公仔箱論壇3.熱鍋，倒入2大匙沙拉油燒熱，沖入蒜末中拌勻，再加入所有調味料拌勻成淋醬。* I# _! u- X6 E4 A4 |3 g
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4.作法1的茄花擺盤，放入蒸鍋蒸煮約12分鐘，至茄花軟化熟透，待涼備用。
8 H. \- m5 Y" J+ ]" j# t2 l公仔箱論壇
4 \6 i& I" [* G% b5 }公仔箱論壇5.將作法4取出的茄花淋上作法3的淋醬，最後撒上作法2的香菜末以及紅辣椒末即可。

boonhee

原帖由 peterzai05 於 2008-9-23 09:02 PM 發表 www.tvboxnow.com, [1 M/ {9 n$ _+ D
蒜香茄花材　料】
- y5 z. O+ B1 I0 ytvb now,tvbnow,bttvb茄子  3條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m" x5 }; Z+ k) _5 }
香菜  2根 www.tvboxnow.com& g9 O  s* ~( ?- z% u2 W
紅辣椒  1/3條 2 R9 s9 K: p7 e+ [1 X& C' W
蒜泥  2大匙
( y" s' Q! y* M  W沙拉油  2大匙 # x; {* H, J( {
【調味料】 公仔箱論壇& a7 p( {0 B7 o( I; B8 M
鹽  1茶匙 5 F/ \# |% y! s; P( u
砂糖  1/4茶匙 公仔箱論壇7 @; N# I9 u' g  W
味精  1/4茶匙
( i% h; `- N  C% x$ }6 V1 Gwww.tvboxnow.com熱水  2大匙 www.tvboxnow.com5 l" w8 Z! y& p/ m
【做　法】 1 @1 s6 v% D! {, Q$ y
1.茄子洗淨去皮，切成約6公分的長段，頂端直橫 ...

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