麻婆韓國粉絲[3P]

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材料(二人分量)：韓國粉絲100克、牛肉100克、節瓜1個。8 @1 U1 R; {) Y3 J. M. o

' ]2 s* T9 q" x9 T. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁：豆瓣醬1至2湯匙、蠔油半湯匙、糖少許。
0 S% F& G0 w/ E& ~3 d8 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( I" w( p2 u9 Y醃料(牛肉)：生抽、粟粉、水及麻油各少許。/ S, @. g: D- b3 m  J! w( v6 B) h

* M. E& M; {; `2 O& @3 }+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： ) Y- x6 a* e5 Q; u# k/ h+ A8 r
1. 粉絲先用凍水浸軟，放入 沸水中煮數分鐘，熄火，?上蓋焗約5至10分鐘即可隔出水分，備用；* y. ?4 G. _6 z. m& W3 f0 A3 B  e! w
2. 牛肉先用醃料略醃，節瓜刨去毛皮後切成絲狀；
( o, r/ h3 o, a5 n3. 熱鍋，下少許橄欖油將牛肉炒至8成熟(a)，盛起；
2 K. O0 ]/ s! t" e' k. D( ftvb now,tvbnow,bttvb4. 下節瓜絲略炒，放調味料及少許水分(b)，加入粉絲同炒，煮至汁收後兜入牛肉炒勻，即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P" U# y1 G4 |* E2 X

, j' D( I) f8 L# k6 W9 l公仔箱論壇貼士：  k( k; t0 w% O2 x2 X
1) 每款豆瓣醬鹹度不同，請先自行試味。tvb now,tvbnow,bttvb& i* h* W8 N$ l1 n, ~
2) 喜歡再辣一點的可額外加辣油同炒。

chloechris1218

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