材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f+ P$ ]% E' E; H$ T
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104克 忌廉芝士$ j2 {/ y4 T/ i( \3 N
50克 麵粉
; b. Y B; E% r% j8 e* f y' M7 s公仔箱論壇80毫升 鮮奶
2 _9 l2 J1 T z( t/ S! ]5 i# vwww.tvboxnow.com25克 粟粉公仔箱論壇3 {6 e+ K" N' c# }4 ^& T0 T. }
3隻 蛋黃
! p' H/ U J; `+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/3茶匙 鹽
* v+ n) s; J. T公仔箱論壇3隻 蛋白 ) t/ b4 ?6 T- G2 E3 F# O6 C9 p
2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡
/ a# B$ m. u4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50克 砂糖公仔箱論壇4 V J. h$ b8 U) |6 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M1 c" P, ]. E' }$ {
烹調方法
; m& a, {; j% \1 q公仔箱論壇預熱焗爐 180C。tvb now,tvbnow,bttvb6 O- V( c/ _2 H, v% H
把蛋糕模墊上牛油紙，備用。
) b( M* y& y" {" x j: |* m! dwww.tvboxnow.com麵粉與粟粉同篩勻，待用。www.tvboxnow.com: o! ]9 w% O) K% A& `; ~
鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。* a2 O" z+ q y! Z' d
蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。tvb now,tvbnow,bttvb: p8 z: f9 a8 f J
篩入麵粉與粟粉，拌勻。www.tvboxnow.com8 }, j8 w0 e! F
蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。9 ?3 D' A4 V2 H
將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。+ x! S* y n$ [ S
放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。 |
發表於 2008-10-18 06:02 PM
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