[西式食譜] 牛油果豬排

rain_

材料 無骨豬排（切成一吋厚）　4片 : S, ^" @) Z, M* r. V9 C# h. B
加州牛油果（去皮切粒）　1.5個
& T3 q  {3 h/ O- v7 |公仔箱論壇蒜頭（切末）　　　　　　2片 公仔箱論壇( l% W' C5 i' p# _5 ^
紅辣椒碎　　　　　　　　少許
: l+ @* |- G" C4 e8 A公仔箱論壇清雞湯　　　　　　　　　3/4杯
6 I5 ~) F# e# X, O* A! [醬油　　　　　　　　　　1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 g9 w* N8 D: ]$ Q2 N2 y( `1 {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w! X0 M  X) ]  Z/ k5 q, w

0 W: c* y* C! X, wwww.tvboxnow.com" B; N* ?+ J  H. f6 ?" \
做法
; ^( Y  e& U9 d. y6 uwww.tvboxnow.com1.將一個牛油果搓成果蓉，餘下半個備用。
9 N: o& n" E9 X* K1 K& _( kwww.tvboxnow.com2.將紅辣切粒、蒜頭切末。www.tvboxnow.com& @0 H+ P- o$ M$ a. ]7 S- c
3.燒熱一湯匙油，用中火炒蒜碎、辣椒約一分鐘，加入雞湯、醬油，轉細火煮三分鐘，再將牛油果蓉逐漸加入鍋中，邊煮邊攪動，再煮五分鐘至汁液濃稠，加入少敨鹽與胡椒調味。
1 j4 W% h! G! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.豬排灑上少敨鹽，放入平底鑊煎至兩面金黃色，肉熟後放在溫熱的碟上，牛油果醬汁用小火加熱，淋在豬排上。

jessy8088

thanks