[西式食譜] 蘋果洋梨果醬

nt1972

公仔箱論壇. n1 L( X7 {' E$ S9 @
材料
) o5 H; j% P0 Z, p: I檸檬.....1個www.tvboxnow.com% U3 o9 o: X) ?' h
水.....100cc
: ^9 t1 k  J4 G" E9 ntvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....90公克! h  v, T  k  u
紅蘋果.....250公克tvb now,tvbnow,bttvb! h1 M# k3 ?" w- h$ r
麥芽糖.....150公克3 B0 p5 i- G) p, M* L; L  @
紅西洋梨.....350公克
! X0 T$ V. U$ W! i% S" w公仔箱論壇
& j: f. t7 V: t1 C$ p7 @
  e2 L' d. N! \6 j7 g) k作法www.tvboxnow.com6 [# k: Y- W9 D- z
1. 檸檬洗淨榨出果汁備用；蘋果及西洋梨先去皮去核，再切成丁狀備用。
& a; u% p) B9 P+ l5 x5 p% g9 s+ k: a+ u
2. 將切好的水果丁放進耐酸的鍋子中，加入檸檬汁用中火煮滾。www.tvboxnow.com0 B+ s# c4 H9 E) w" o( U

9 u* p" r' f3 f公仔箱論壇3. 轉成小火並加入麥芽糖繼續熬煮，熬煮時必須用木杓不停地攪拌。公仔箱論壇/ w! H7 R6 l6 X' z

! v3 W; b5 i; Y: h0 b$ }4. 待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖，繼續拌煮至醬汁呈濃稠狀即可。
$ \3 x' O( q3 D! e$ |1 f8 z$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, A: t/ J4 @% Z1 T0 b+ }