[中式食譜] 蠔油蒸餃

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* D+ ^& Q: {* k5 l; L" Q! nwww.tvboxnow.com材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G4 f( A/ i# t& w5 P
水餃.....10顆公仔箱論壇3 k. a) Q& U& z! d3 b" {* Q2 J
薑絲.....20公克
* |. N' e- O/ h公仔箱論壇香菇絲.....10公克
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9 C% M' j& ^6 q# R5 A3 a' {( ?- X
調味料tvb now,tvbnow,bttvb1 h& M" e4 f4 e
水.....80㏄tvb now,tvbnow,bttvb- r$ Z: N* Z2 p
蠔油.....2大匙www.tvboxnow.com0 M- L. _" m6 T$ H
香油.....1茶匙www.tvboxnow.com( H- _. S/ d; L0 D
太白粉水.....1茶匙
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% f. ^2 ]4 r) X! j7 c& m, M. Q, l作法
# _5 E; h- \2 ?: p7 A( V  [tvb now,tvbnow,bttvb1. 熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘熟後撈起瀝油擺盤。
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4 G6 r/ g! d" q7 C: Stvb now,tvbnow,bttvb2. 熱鍋，加入少許沙拉油，放入香菇絲及薑絲略炒香後，加入蠔油、水煮滾，以太白粉水勾芡後加入香油，調勻後淋至作法1的餃子上。
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+ R- `" H- N- Twww.tvboxnow.com3. 將作法2的整盤餃子放入蒸鍋中，蒸約3分鐘至入味即可。
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