材料(2至4人用): s" f5 Y6 O* w8 P. E3 j) g
1.韓國長條年糕.....半包約300克
g& x, ?6 Q' b5 m X6 i2.水.....2量杯公仔箱論壇- [% k& B3 s+ \5 m& x
3.中型洋葱.....1/2個
& I/ n: v0 b7 z, R s; ?' H4.紅蘿蔔.....1/4個1 L; B# o$ h5 h: S% ~$ @$ m
5.大葱.....1/2 ~ 1/3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v$ d: j3 @ z, A7 b) n" ?
6.魚片.....1/2條www.tvboxnow.com( ~8 ^8 T! N. t
7.油.....1湯匙
) H4 D& I2 t) C: u7 [tvb now,tvbnow,bttvb8.水牛芝士碎.....適量www.tvboxnow.com4 \# g2 ]. ]4 s. a6 Q% k/ ?6 G
9.水煮蛋.....1隻(可不用)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W, X! a) [* s
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. u, M' v6 f9 V- L3 R& G8 j. J醬汁材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G4 K+ X8 y( d, j
1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙- E. [. m }$ E E9 G* U
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
! T9 X( J& P0 [/ R9 ]3.茄汁.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 x6 t5 r; ?- u- I9 q
4.蒜茸.....1/2湯匙
5 a* [ R7 q) z' g$ D0 _7 B公仔箱論壇5.豉油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _; ?+ G& z; D& c2 n, u
6.糖.....1/2湯匙公仔箱論壇0 L( d- H$ l; `" i* u9 I9 V! g; m
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做法& ~% E; i- v d `* Z7 f
1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
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2 a6 }2 A/ g( ]4 Bwww.tvboxnow.com2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
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3 _0 o3 k0 P! O m7 \( J( w# R+ n公仔箱論壇3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
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4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。www.tvboxnow.com9 t( ~$ S2 @! q; l6 \5 I
% c% t/ U4 R# x! U& W# X公仔箱論壇5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z* r* v1 k& {
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6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
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7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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