材料(2至4人用)
$ p. l; [* e& q% ?: y9 dwww.tvboxnow.com1.韓國長條年糕.....半包約300克
0 w& N5 P- u" M4 q/ {2.水.....2量杯www.tvboxnow.com$ F" v& q2 {" o$ y, Q
3.中型洋葱.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb9 {. \* w4 ` o" o
4.紅蘿蔔.....1/4個
, F2 n9 E5 @! R; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.大葱.....1/2 ~ 1/3條www.tvboxnow.com, f- |& ]+ e9 T k) i+ x. k
6.魚片.....1/2條
; ], q! {: m6 E, W/ j公仔箱論壇7.油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 W/ h! e9 H6 Q3 K7 P, R, J
8.水牛芝士碎.....適量
" V5 |0 R y0 } ?, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.水煮蛋.....1隻(可不用)
7 V9 Q3 D1 r! W3 q. D) P( t1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com/ Z0 J: @. U5 d
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醬汁材料www.tvboxnow.com" X) k3 U4 J1 v* }& [' I& R
1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙- m9 _% k3 m; @4 b* [2 X$ r
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)公仔箱論壇. _8 q+ b1 b- j1 |% U9 J
3.茄汁.....1/2湯匙
" W* Z7 Y9 y) f9 ~: \7 M/ t4.蒜茸.....1/2湯匙
$ f$ V; c5 k/ Qwww.tvboxnow.com5.豉油.....1湯匙; O- e1 _; T' }9 n) z+ ?
6.糖.....1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: [# P8 J L0 v- O7 V
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1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
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8 O( Z/ z! d* o7 ?9 v* X公仔箱論壇2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
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3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
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" f; E. W8 k" L$ N$ x" V* I" x9 [4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。$ c; ?+ c; Q" ^2 C
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5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。
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6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
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7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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