材料(2至4人用)公仔箱論壇) M2 f! X( K! ]. v4 w2 m+ S) s4 c
1.韓國長條年糕.....半包約300克
2 D3 v6 n9 D# W" |5 Y* e6 G" s3 X2.水.....2量杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B! g) I( ` O* p8 N
3.中型洋葱.....1/2個tvb now,tvbnow,bttvb" b4 }1 c: ?! r. a& }
4.紅蘿蔔.....1/4個公仔箱論壇: f7 q1 J, s# V" Q5 Y, ~
5.大葱.....1/2 ~ 1/3條
* W3 j$ [0 P6 g1 s: p, p% B6.魚片.....1/2條公仔箱論壇4 e. {- q, W, _) @; x) a
7.油.....1湯匙
5 U: t# M- c$ K7 q. b+ Q* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.水牛芝士碎.....適量
! r% y, O' Z) ~8 r% P0 awww.tvboxnow.com9.水煮蛋.....1隻(可不用)/ h1 o& m+ V. M' X; C# ]* j2 J
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醬汁材料
8 i' a8 v$ J/ F( |4 m1.韓式辣椒醬.....1.5 ~ 2湯匙) D/ R5 d6 t7 l- D7 E) u6 Y; p4 g
2.韓式辣椒粉.....1/4湯匙(可不用)
$ Z( m9 S! \: i. O, T& I8 F4 U$ xtvb now,tvbnow,bttvb3.茄汁.....1/2湯匙
b; V7 \+ M5 c+ S; X; n5 ]8 d4 P# }www.tvboxnow.com4.蒜茸.....1/2湯匙
( z" S2 T# I5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.豉油.....1湯匙
0 D# k5 n% K6 k' U1 s a$ N8 g6.糖.....1/2湯匙! i1 k8 X {7 w) S* W6 T+ W
( J, `" D: e9 Y& z8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com$ J; W3 @- u8 _) M+ {) l
做法
( @- a) _5 s. t) q9 c+ u% @5 T- ^! @公仔箱論壇1.魚片切片，備用；大葱斜切成段；洋葱切條；紅蘿蔔切絲。
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: e$ e+ v9 P' I3 E* x3 ptvb now,tvbnow,bttvb2.蒜頭壓成蒜茸，跟辣椒醬、茄汁、豉油、糖拌勻備用。
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3.大火燒熱鍋，加油，放入年糕炒一會，加入剛才拌勻的醬汁炒勻，加入水拌勻，放上鍋蓋，煮約5-10分鐘。其間不時打開蓋檢查，有否煮至水乾。
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4.當年糕開始煮至軟身，放入魚片、洋葱、紅蘿蔔、大葱，跟年糕拌勻，煮至軟身。
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/ f3 L* `' ?' Q8 V3 z* t8 G, k公仔箱論壇5.當醬汁變稠身，檢查是否足夠跟年糕拌吃。如醬汁太少，可加一點水，放上鍋蓋煮滾。
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2 [& y% e' N. ~0 h4 k6 K0 S" T. iwww.tvboxnow.com6.煮至差不多，試味，可加1/2湯匙糖及1/2湯匙豉油調味。拌勻後，可以上菜。
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" q9 k3 a; C: X9 G/ k! [7.表面撒上水牛芝士碎，熟雞蛋切成4件，放在芝士上，可以食用。 |
發表於 2016-2-10 04:34 AM
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