泰國菜獨門醬料 辣出原味

carolfeeling

傳統泰國菜那酸不溜丟及辣得夠味的風味之所以讓人難以忘懷，是因為裡頭包含了由數十種食材混合而成的調味醬汁，這也就是泰國菜的精髓所在。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [! G5 F3 z) k6 I
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泰式綠咖哩
1 X& r7 z% A5 W. E  X: Y12種咖哩用料磨爛：
- _' A6 C% c8 _, B- Ewww.tvboxnow.com小茴香--1小匙
- S/ \# {5 |7 _: _8 o( {4 {小蔥頭--5粒9 N9 L9 n( p; ~2 j; j
大茴香--1小匙
, Q6 @# ?2 G* @+ mwww.tvboxnow.com蒜頭--5瓣
8 |0 ^$ `  t  M) r8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉和鹽--少許
6 C. E8 u5 ~# `& T3 w6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露--1小匙
8 j4 m  N, v, m& i香茅--4小塊tvb now,tvbnow,bttvb- _- R- B: i* o. f5 w, U
南薑--1塊, {( I1 a7 }0 }- b6 F9 x* I
切片黃薑--1塊tvb now,tvbnow,bttvb$ C; h3 \% v+ \& }7 e2 E0 A1 c2 L
切片青椒--5條0 P; |& i+ K/ ?+ L' t& `
切塊小辣椒--50克
+ @  Z( e) V, P3 L公仔箱論壇材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l; }9 H( I+ R" F
楓柑葉--5片tvb now,tvbnow,bttvb; T( k5 M" S( A7 u6 j, I+ d
長豆--3條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A' j) d7 e3 T4 K% x9 q/ P+ P8 [
切段四季豆--3條公仔箱論壇5 K: C4 h1 L' L& N2 ?: |* o
切段茄子--一條
! R0 u  r& G. h+ Y( U: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切段雞腿肉--1/4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H# I0 d5 v$ ~" n. k
切塊鮮奶--小茶碗# k3 l8 `1 n$ ], Z- F( U4 S' O
椰漿--小茶碗
3 l' D" L3 z0 j$ S" S3 \7 Ftvb now,tvbnow,bttvb九層塔--5片
4 `- u  W0 _2 u. U1 L4 U公仔箱論壇紅蘿蔔（點綴，可不放）--10片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M" {8 l3 t  r, |
高湯（雞湯）5 L6 j" ]; R5 k3 b8 U
作法：1.備好全部食材，先把12種咖哩用料磨爛備用。
% b' a7 v0 G5 d2 F; e8 _公仔箱論壇2.下油炒香咖哩用料，加少許高湯，加蠔油及鹽，可略加糖。
2 v, V1 @' @- Z5 z& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入紅蘿蔔點綴，再用手撕開楓柑葉放入。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n8 d6 u" D3 Q$ [7 D
4.加入長豆及茄子，再放雞肉。
, A. X- I& j' p! a7 f% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後放四季豆，加胡椒粉及黑胡椒粉。炒5分鐘後加鮮奶不斷翻動。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F  _. X2 e; N: L4 e+ h
6.待雞肉熟後，關火前加入椰漿和九層塔拌勻即可。
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濃縮的泰式綠咖哩，濃郁的刺激口感讓辣熱的溫度、香氣持續擴散，吃完後滿足的氣味在體內激盪。

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Otak-otak（烏達）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s) _4 z4 W% \; g
材料：
0 \0 w! q5 E9 u" E+ h3 ewww.tvboxnow.com蛋（打散）--1粒, F, G# A0 D7 N1 O% E
椰漿--150毫升
' n3 U* I( I+ v" a# X公仔箱論壇鮮奶--1小茶碗
4 D! r0 ^5 X4 D  Cwww.tvboxnow.com新鮮魚（攪爛）--300克tvb now,tvbnow,bttvb% l0 x+ Q1 b1 v9 b5 o
蝦仁（切粒）--200克tvb now,tvbnow,bttvb3 H* i& h7 ~2 m6 t- ]* _
黃薑葉（切碎）--1片/ P, s6 c. d; S
瘋柑葉 （切碎）--2片" T( x" s  O" K
磨爛用料：
& Q6 ^$ Z" F4 i- W, u5 T* W公仔箱論壇辣椒乾（熱水浸泡）--16條tvb now,tvbnow,bttvb2 E1 V/ u, k' w
蔥頭--120克
% G/ }% a& E; jwww.tvboxnow.com峇拉煎--30克公仔箱論壇( c3 S8 `4 v- `) C4 s; e. I' r
黃薑--35克
/ k! J, r( _. i% Q5 V9 I7 twww.tvboxnow.com藍薑--35克
4 {6 O) j/ l- c' C' B9 L6 D公仔箱論壇石栗子--3粒tvb now,tvbnow,bttvb7 P1 Q) I) P' Y
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb8 E' }# k# p" A: U
白糖--1湯匙
6 [4 ]: N4 Z4 [9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽--半湯匙公仔箱論壇0 C" g3 }& w- X
芫荽子--1茶匙6 t  `" P3 D7 Z9 R+ Q5 T% V( D# ?
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O. D! m3 H! c, e  O- L3 q
1.把所有椿料打爛，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 c" Q  M6 _% R0 A
2.把魚肉及蝦仁打至起膠，加入雞蛋和椰漿攪勻。' j  I: _0 Z& D: @9 y
3.加入磨爛用料及調味料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @2 x4 K6 b6 G, u0 o& E
4.最後再加入瘋柑葉及黃薑葉拌勻，置20分鐘。www.tvboxnow.com8 D# M$ q. y6 M3 I7 r: g( _
5.舀烏達料放入茶碗裡。
" @5 d) X, H" \9 Q* z4 q2 s6.再蒸過一次，即大功告成。
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' v1 p1 [3 Z8 F6 z! lwww.tvboxnow.comOtak-otak煮好了盛入茶碗之後，再蒸過一次，口感更與眾不同。

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越南炸春捲www.tvboxnow.com1 j; Y' j: W+ }" I; T; K4 s
材料：
- {, w* D2 a2 _4 O越南春卷皮--1/4包
- \5 p" c, J5 o& Q" R公仔箱論壇章魚膠--少許tvb now,tvbnow,bttvb3 I' r. l1 u& {( v; X& H( h
蝦膠--少許tvb now,tvbnow,bttvb- c# K: ?$ f' N& `
竽頭（切碎）--1粒
$ n+ h7 j0 f5 o) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯--2兩
' L! d7 A. k( E) c: q* V5 e調味料：
9 E; ]1 p3 o0 s9 l7 h糖--1茶匙
/ Z( J& i( R1 u# C4 I3 i鹽--1茶匙! T. y5 j* C3 q2 q( Y
麻油--少許公仔箱論壇: x2 Z- s2 Q5 w
胡椒粉--少許
4 n! T! f4 e! f2 y3 m/ F9 |+ B作法：tvb now,tvbnow,bttvb' C6 R# _8 a( C5 X, `( }7 R: I8 v
1.熱鍋落油，放入所有材料炒香，加入調味料炒勻，上碟備用。
: B' X, p3 _: Stvb now,tvbnow,bttvb2.在大圓碟裡倒入溫水，取一張米紙浸在水裡約30秒變軟後取出，攤平放在碟上，放入已拌好的餡料。tvb now,tvbnow,bttvb- P& c& \6 P* E% t- o: f
3.捲好熱鍋落油，中火炸至金黃色即可。
# p0 K2 o# O2 e+ _) }- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

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泰國東炎湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d  u8 m7 ?3 G
材料：tvb now,tvbnow,bttvb% Q0 ~3 J. z0 n; E* ?
（1）新鮮魚、章魚--（隨意）公仔箱論壇( s, o5 T, O, S
草蝦--300公克公仔箱論壇+ W# H8 I) s7 a$ t
（2）南薑--1塊公仔箱論壇- h* W% |2 e& z  `0 [. Z0 H
黃薑--1塊
) N9 y% W/ L- h. ^  ]大蔥--少許www.tvboxnow.com1 Z* g7 L0 B) e  o
小蔥--少許
8 _) j8 H. w0 M) F公仔箱論壇蒜頭--5瓣
2 G; ?3 I3 W, c; T乾香茅--1/2大匙4 d3 R4 A2 I2 p: `" S) S
（3）九層塔、芫荽、芹菜--隨意: o& v; @7 D+ S' R1 g4 j
調味料：
/ n+ y: w8 U$ ~- Itvb now,tvbnow,bttvb（1）酸枳醬--1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T: ^9 b& z- D% F1 H" {
酸辣醬--2大匙公仔箱論壇3 E/ p5 @3 T( C, H3 F8 M" T
鹽--1/2小匙
6 }0 p  t  j. @7 b' T- \, l" j公仔箱論壇（2）魚露--3大匙tvb now,tvbnow,bttvb% x, L" D+ ?3 `' N7 t3 r
檸檬汁--2大匙www.tvboxnow.com  c! _! z, y  H3 F- P. [6 Z
紅糖--1大匙9 C* N% Q' O5 [9 l7 j0 k
辣椒粉--1/4小匙 www.tvboxnow.com3 S6 X# t+ v* C  ]3 f, a# W
作法：
* i: z* j6 A) l/ ]9 O+ z' ]3 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.滾沸一大鍋水，把材料（2）放進去煮。* I% q. x5 t" h, h' N$ R
2.約40分鐘後，放進切好的海鮮材料（1）煮熟。
, ?( _2 h3 J# Z* U公仔箱論壇3.等到再次沸騰時，將草蝦及調味料（1）加入，再煮約2分鐘。0 }& d+ I; u6 T1 O
4.加入調味料（2）拌勻，最後灑上一些切碎的新鮮香菜材料（3）即成。 ' m8 H7 e( g' l( |

) ^$ ]$ S7 w$ j, u, Q( X5 W+ K5 H* K& j公仔箱論壇泰國東炎湯的食材新鮮，加上清香的椰漿調味，完全巧到好處。

tonyyyf

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minixd

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arenadds

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baby0611

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