生炒糯米飯
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2 N6 J* }; V" L7 A8 x* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:
# F( X! O* O- [1 l4 Mwww.tvboxnow.com糯米一斤
: \" H0 E3 G; Z; a% v' j1 w% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸一孖, s4 ~+ E$ w, m/ g1 p4 {4 L& x
膶腸一孖公仔箱論壇/ y# g! {7 j1 A }' P! W# v
臘肉二兩
7 q. j$ w C0 ?% {, Q蝦米一兩! \; y* D* c! o" }7 v& I
冬菇四隻
4 I% Q$ {3 v( m公仔箱論壇雞蛋一隻
1 K* m' f* [: k4 o公仔箱論壇芫茜一棵(切碎)
7 X( s& t( l- p6 o( H公仔箱論壇葱二條(切粒)
1 i$ ~3 N c9 r* I5 Y/ l酒半湯匙
/ T+ @* B1 H- v8 A, c3 w0 D3 utvb now,tvbnow,bttvb炸脆花生二湯匙
4 n9 P* V0 Z& S% w6 `9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P( t+ B0 U" `" Z- O( z
調味料:tvb now,tvbnow,bttvb t( a5 A3 S2 r6 d3 U" M: M$ B# T8 m
生抽一湯匙www.tvboxnow.com9 \3 \) l9 ? V2 F- G6 m. ^1 t
老抽半湯匙
- x& C/ ?3 n( q0 c: ]6 Y8 x+ X5 g砂糖一茶匙
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/ S( @9 [% Y" dtvb now,tvbnow,bttvb做法:
: l- `" b P+ M) R. K糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.
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膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.
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2 Y8 w9 H5 B2 q3 o! f ~* t; Gtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) `# s* B4 y. l6 z8 l
% c. ]. Y' I% k$ z# z) o燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,- i7 ~. D1 K( c! `! U+ t
繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.
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- l1 O3 u) K6 P- R: }" W1 q& G u3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊.
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發表於 2006-12-11 12:02 AM
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