[中式食譜] 紅咖喱雞

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材料:     
- p& d5 s! S0 x公仔箱論壇雞1隻(斬件)、紅咖喱3湯匙、香茅1支(去老皮、拍扁切片)、椰奶1罐、荔枝1罐(荔枝水留用)、車厘茄2粒、金不換1棵(裝飾用)tvb now,tvbnow,bttvb" o0 a( x5 J( c/ D' I: K0 C

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調味:     
! V) J3 q3 C) ?5 u3 }公仔箱論壇魚露1湯匙、鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙、生抽1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb& u. v# Y( S7 B2 [; p
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9 i3 i1 P& I3 ], I" a& K9 A( Ftvb now,tvbnow,bttvb做法:     
8 q5 [+ S3 ]2 V# o3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先以鹽、胡椒粉醃雞件片刻，再沾上少許豆粉下鑊走油至雞件七成熟，隔油取出備用。6 b$ w  w8 G/ R% g% g5 [6 y
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2.下油爆炒紅咖喱、香茅，倒入椰奶轉慢火煮勻。公仔箱論壇) o6 @, z: f7 i  Z5 D8 T, [
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3.雞件回鑊及注入部份荔枝水以慢火煮滾，再加入荔枝、車厘茄、魚露拌勻，最後撒上金不換即可。
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