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% ]" c" z% J7 r4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb! O1 z2 x# B b3 c& W
5 \6 N6 N( T* ?; a! W2 G) ?% q9 P6 ?' M1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 240公克 www.tvboxnow.com. m- }3 n5 }9 k, @4 }+ l: v
鹽 1/4小匙 1 z0 S& r$ S0 H+ J
油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" s- i6 P0 L# s% L( h% E
調味醬油 1小匙 : n7 G4 {9 J8 t% P
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) X. ^' E* N5 K0 [) C+ b9 y【做 法】
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1 \% Q0 q0 ?2 r" c3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白米略洗淨，泡水1小時後瀝乾。草蝦洗淨，稍退冰後摘除頭部，以刀由頭至尾剖開但不切斷。青菜洗淨，切成適當大小後以滾水燙熟。 www.tvboxnow.com$ m0 P _1 w9 ~: i/ B O
0 ?- \" J2 @/ V9 R9 ^tvb now,tvbnow,bttvb2.取一半蒜末放入熱油鍋中以小火油炸至呈金黃色。 $ k# f; b% X& ^2 c, g) J6 Q
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3.將作法2炸好的蒜末放入碗中，加入另一半蒜末與鹽、調味醬油混合均勻。 www.tvboxnow.com; T; c, k* F- D! O, t
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4.將作法1中泡好的米放入砂鍋中，加水後加蓋以大火煮開，待鍋內水分燒乾後轉小火，開蓋均勻舖上作法1切好的蝦，再淋上作法3調好的醬汁，沿鍋邊淋上油，加蓋小火續煮5分鐘，熄火後燜焗15分鐘，撒上蔥花並排入燙好的青菜即可。 |
發表於 2008-11-15 08:05 AM
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