[中式食譜] 清蒸大閘蟹

starleo

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) A2 S8 \7 r- ^( N2 l+ K6 W材料：大閘蟹，薑絲適量，鎮江醋適量，花雕酒一杯。www.tvboxnow.com' w7 G, s5 y2 n. ^9 [. l4 i
器具：剪刀1個，掏子1個。公仔箱論壇( y+ E; T& }4 ?( V* m  B
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9 V% d5 \4 h" e做法：
  E4 V* E5 g; h9 y2 O6 o& g4 e: C1.把活的大閘蟹放在水龍頭下，用水沖洗。
8 ?9 q! ], x7 X9 e, |$ f( ]2.仔細刷洗蟹鉗上的細毛和腹部。
8 o9 ^- |. w  j+ o3.刷洗蟹背。
/ b$ ]' j' O5 ~! T0 I4.刷洗完畢之后，即可往蒸爐裡送，蒸25分鐘即可。0 F2 j  `! i1 g: ~
5.蒸熟以后，將綑綁螃蟹的繩子去掉，稍微撐起蟹腳，讓其上桌更好看。打開蟹殼，即可食用！公仔箱論壇5 V0 v4 ]4 k6 e& R; r5 R' L
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; m- s$ n, v& K7 d  ~& U4 u& \www.tvboxnow.com小貼士：
; y# D. s) g4 K8 Y/ q/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.大閘蟹性寒，以蘸醋的薑絲配蟹肉一起吃，有去寒作用。
2 j# n% K# K4 N8 J2.酒后飲用花雕酒，一樣有驅寒作用。

leocwai

大閘蟹~~好味tvb now,tvbnow,bttvb$ G; Z; n+ o4 {3 Z, t5 ?4 m) K
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