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大芦笋5两、 \8 g' Y/ O; b5 g
白煮蛋2个、公仔箱論壇 {1 c8 J) J3 J$ F" g+ @
特级纯橄榄油2大匙，
. A. w2 m) E& i% Wtvb now,tvbnow,bttvb白酒醋1大匙，% p3 [8 c6 g/ }- t* {
盐、黑胡椒各少许。www.tvboxnow.com# `7 T& a: x1 y" ]% k# M
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- `9 R$ s& j0 M8 z公仔箱論壇制法：
% D3 Y$ ?3 i: P- x6 e6 ?1、将芦笋切除头部硬皮后洗净，切4公分长段。烧开一锅水，加入1小匙盐，把芦笋段放入煮约2分钟，捞出，放入冰水中漂凉，然后沥干待用。" v+ K8 b' m* Y: r8 v9 r
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2、白煮蛋剥去外壳，把蛋白、蛋黄分开，分别切碎。tvb now,tvbnow,bttvb% ]3 Z5 o8 |" R3 R$ r
/ X( c! ~3 ^4 m% h7 ]/ B1 w1 H4 e3、、将芦笋段、碎蛋白、碎蛋黄、橄榄油及调味料混合拌匀即可。 |
發表於 2008-12-19 10:07 AM
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