材料：
5 o8 t: b" S5 C& G2 R" x6 ~3 etvb now,tvbnow,bttvb豬扒400克(10兩)tvb now,tvbnow,bttvb! V7 F. V$ R2 p3 D* h5 @1 B
橙2個
" R3 m' j( T6 s1 d7 P; g) ?. g公仔箱論壇調味：
% \# j, o/ Y$ ^0 i/ N0 i! }5 R公仔箱論壇鹽1/2茶匙
5 E6 W* o$ V) l; M7 Utvb now,tvbnow,bttvb生抽1湯匙www.tvboxnow.com. v; @& c( u3 {$ n
糖1茶匙公仔箱論壇/ g8 B/ L! Y* T& \. }, P: ^# ~) g" `
酒1茶匙
) i0 B2 v1 l0 L) b ^公仔箱論壇生粉1湯匙
) |7 F8 L F U5 k2 U' H9 |+ P公仔箱論壇蛋汁2湯匙
! C* M. R! m4 ? {* p# A$ _tvb now,tvbnow,bttvb獻汁：
6 w: ?; C& r- L# u3 y! ktvb now,tvbnow,bttvb橙汁3/4杯
" A6 v+ s0 B- h" M Ewww.tvboxnow.com醋1-1/2湯匙
8 Z( M. V/ t" l0 P3 U+ n9 y- k公仔箱論壇糖3湯匙www.tvboxnow.com4 I& a! ?0 I2 `# _9 u& F& y
生粉1茶匙
; x* d4 ~" N: L! V! Mwww.tvboxnow.com橙皮絲數條
E9 h$ z d2 N3 K: ^. ~. c做法：公仔箱論壇2 b. _% q6 b9 S$ q. Z" m
豬扒切成1吋闊條，拌入調味料醃15分鐘；
& P# J9 M# Z* G; q+ o! Y* l% @( i! F橙皮切絲，橙榨汁備用；3 q4 W7 Q7 l2 a% Y# e8 |. K6 u
將豬扒放入熱油中炸透至金黃色，取起；tvb now,tvbnow,bttvb5 p, J5 `" Y0 Q8 l( M( }
燒油1/2湯匙，將獻汁煮滾，下橙皮絲，豬扒回鑊，即成。公仔箱論壇' y% X' Q$ K" J2 S. T0 q
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檸汁豬扒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y) s3 e% [- p1 u
0 X$ t* `7 e8 x4 C i5 I6 U, |材料：tvb now,tvbnow,bttvb# Y9 j7 T& V; L: Y3 U: ^
豬扒三件www.tvboxnow.com" \8 c" V0 U6 N" n' b$ n& W
檸檬三片
7 r; S; v) z ~( k7 m- N3 Jtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋一隻
6 L9 J! U4 [, [" n公仔箱論壇麵粉約半杯
6 `; e- m1 R1 {7 b5 [8 Vwww.tvboxnow.com調味料：) t2 G. _; D5 b. q4 T/ A* f. ~$ z/ i
鹽、糖各半茶匙
" P* d! D t4 ]) B生抽一茶匙
/ m- x' A, t, F9 B% j! {0 }生粉一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& y! D% `4 ?2 t/ @4 x
水一湯匙
7 Y$ z: X% `* l( }' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb4 _' Z7 h. i9 G. m" g6 J4 ]: Y
芡汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v7 a& n: ?4 {
糖一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V0 L. J6 F' F; q# k3 b# r
生粉一茶匙
4 H% n, @& N8 K! d檸檬汁三湯匙公仔箱論壇6 l O" p+ ]) e @# c) f
水半杯
7 t; g5 h& ~- C8 M; v8 L1 H公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb- y- d& |- s9 f$ E
1. 豬扒以梅頭肉為佳，洗凈後拍鬆，以調味料拌勻後稍醃。公仔箱論壇4 L3 m( m2 t1 y8 X- K
2. 發勻雞蛋，豬扒沾蛋液後均勻裹上麵粉，以中火炸熟，取出瀝去油分，排放碟上 。* ^: R( X5 T. U0 Q. W: A
3. 另起鍋煮滾芡汁，放入檸檬片煮一會，淋在豬扒上即成。www.tvboxnow.com0 C8 I: k6 S# `
茄汁豬扒( F9 R8 R9 _7 G( M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |! y/ N# J1 _1 Z6 I/ r" q
材料：www.tvboxnow.com; E0 w# L& F6 L( q
豬扒3件
! \4 G0 G! j' P0 X, hwww.tvboxnow.com番茄1個
' n+ Y4 Y( h2 Bwww.tvboxnow.com蒜茸2茶匙
6 T( Z' }( ^$ M7 z# d) ^tvb now,tvbnow,bttvb醃料：
& G5 ]# b" e) t c. ^% Wtvb now,tvbnow,bttvb鹽及糖各1/2茶匙
, N8 Y! b0 ~8 e- s5 l7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙
3 }/ Z! \, q) S; e) T, C v Otvb now,tvbnow,bttvb生粉1茶匙
8 ]0 g9 q; S1 |$ r% B3 B2 a0 W' I5 o/ d公仔箱論壇胡椒粉少許
; c% j5 b6 {0 Q; ]- G, Ltvb now,tvbnow,bttvb水及油各1/2湯匙
5 c6 C- q$ o+ `% i9 m$ C芡汁：
. j4 l7 {. w& x# G+ l6 Z1 S公仔箱論壇水3/4杯
( Z$ C- _! _. t) M3 d8 Twww.tvboxnow.com茄汁2湯匙' _: _0 U9 b/ s. l
生抽1茶匙www.tvboxnow.com9 R4 T. S1 m2 o; B! e: e- _
鹽1/2茶匙
. a) j8 {2 Q* J# ?www.tvboxnow.com糖1湯匙+ G! V7 F5 j, I* r/ \
生粉1茶匙2 q+ X1 a1 G3 o1 |* ]( t+ C. G5 {& o
做法：
, _/ G. o; r0 g A, o" f4 Z1. 豬扒洗淨抹乾，用刀背拍鬆，拌入醃料醃約10分鐘。番茄切角。
( Q8 ~* q4 |" q; O! Vtvb now,tvbnow,bttvb2. 燒熱適量油，放入豬扒煎熟，取出切成粗條。
`+ c0 a/ X) n. K- m" a9 e: ywww.tvboxnow.com3. 另燒熱適量油，爆炒蒜茸及番茄，加芡汁煮滾。豬扒回鍋與汁料拌勻即成。 |
發表於 2010-9-15 09:36 PM
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